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Wir starten in das neue Jahr und wollen uns gesund ernähren. Was gehört dazu? Für uns auf jeden Fall ein hoher Anteil an Proteinen und Gemüse. Der Reis ist auch nicht so ungesund wie viele denken, denn er entzieht unserem Körper Wasser. Probiere unser Abendessen also auf jeden Fall aus! ZUTATEN Angaben pro Portion 100 g Hähnchengeschnetzeltes 1 kleine Zwiebel 3 EL fettarmer Frischkäse 1 kleiner Brokkoli 50 g Basmatireis Je etwas Öl, Salz, Pfeffer, Curry ZUBEREITUNG Vorbereitung: 10 Min., Zubereitung: 30 Min., Schwierigkeit: normal Art: Hauptspeise Stil: proteinhaltig, fettarm Den Reis nach Packungsanleitung mit etwas Salz kochen bzw. ziehen lassen. Den Brokkoli in kleine Röschen brechen, waschen und in einem Topf mit reichlich Wasser bissfest kochen. Wer es noch etwas gesunder mag: Dampfgaren! In einer Pfanne etwas Öl erhitzen. Das Hähnchen darin von allen Seiten anbraten. Hähnchen curry mit brokkoli in english. Die Zwiebel schälen, in feine Würfel schneiden und für ca. 10 Minuten mitbraten. Zum Schluss noch den Frischkäse, reichlich Curry und etwas Salz und Pfeffer zum Fleisch geben und servieren.
Der Brokkoli-Curry-Eintopf mit Hähnchenbrustwürfeln ist ein herzhafter, pikanter Low-Carb Eintopf. Vor allem zur kalten Jahreszeit, wärmt dich diese Mahlzeit von innen heraus auf und belebt deine Sinne. Die dezente Schärfe des Currys verleiht diesem Eintopf einen besonderen Geschmack. Und nun wünschen wir dir viel Spaß beim Nachkochen 👩🍳👨🍳 Für einen ersten Eindruck haben wir dir wieder ein Rezept-Video bereitgestellt. Die Zubereitung Schäle die Karotten und schneide sie in Scheiben. Schneide den Sellerie in Ringe und trenne die einzelnen Röschen vom Brokkoli ab und gib das gesamte Gemüse in einen Topf. Hähnchen curry mit brokkoli die. Gieße nun die Gemüsebrühe zum Gemüse, salze den Eintopf nach deinem Geschmack und lasse alles zugedeckt für ca. 15 Minuten köcheln. Bereite währenddessen die Hähnchenbrustwürfel vor. Brate hierfür die Hähnchenbrust in etwas Butterschmalz (Ghee) in einer Pfanne an gleichmäßig an und schneide sie anschließend in Würfel. Stelle die Hähnchenbrustwürfel zur Seite und widme dich zunächst wieder dem Eintopf.
Beschreibung In der schmackhaften Welt der Currys darf ein würziges Brokkolicurry natürlich nicht fehlen. Du hast Blumenkohlcurry und Linsencurry schon probiert und jetzt soll was Neues in die Schüssel? Dann wird es jetzt grün! Und damit der frische Brokkoli auch so schön grün bleibt und seine Nährstoffe behält, blanchierst du ihn kurz in heißem Salzwasser und mengst ihn erst zum Schluss wieder unter die cremige Kokosmilch. Brokkoli Curry mit Hühnchen und Kürbiskernen - Kerstins Keto. Mit der grünen Currypaste wird dein Brokkolicurry schön pikant. Ob du es mit Hähnchen machst oder ohne als vegane Variante, kannst du ganz nach Lust und Laune entscheiden. Jetzt aber ran an die Pfanne! Unser Tipp Bratpfannen-Set von Tim Mälzer by Springlane Ohne eine gute Pfanne geht in der Küche gar nichts! Mit der teflonbeschichteten Edelstahl-Bratpfanne von Tim Mälzer by Springlane kannst du brutzeln, was du willst. Das Tri-Ply-Mehrschichtmaterial verteilt die Hitze optimal bis in den Pfannenrand und Teflon™ Platinum Plus sorgt dafür, dass beim Braten nix mehr anpappt.
Als erstes das Hähnchenbrustfilet in kleine Würfel schneiden. Den Brokkoli natürlich normal in Röschen teilen, falls frischer verwendet wird. Dann zwei Töpfe gesalzenes Wasser aufsetzen und heiß werden lassen. Während das Wasser heiß wird, das Hähnchenbrustfilet salzen und in einer hohen Pfanne oder einem Topf anbraten. Sobald das Wasser des einen Topfes kocht, den Brokkoli blanchieren. Wenn die Hähnchenbrust gut angebraten ist und fast durch, die rote Currypaste und den Knoblauch in die Pfanne geben und weiter mit dem Hähnchenbrustfilet leicht rührbraten. Brokkoli Hähnchen Curry Rezepte | Chefkoch. Danach gibt man die Kokosmilch in die Pfanne und rührt wieder gut, sodass sich die Currypaste damit vermischt. Leicht aufkochen lassen. Anschließend gibt man die zwei Flaschen Cremefine hinzu, stattdessen ginge sicherlich auch normale Sahne. Zwischendurch den Brokkoli nicht vergessen, nicht zu weich werden lassen. Nun schmeckt man die Soße mit gelben Currypulver, Salz, ein wenig Pfeffer, ein wenig Muskatnuss und jeder Menge Honig ab.
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