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Kalorienarme Kartoffelsuppe ohne Sahne Diese Variante mit Milch ist perfekt für alle, die Cremesuppen nicht mögen. Sie sind kein so großer Fan von Cremesuppen, aber von Kartoffelsuppe? Dann haben wir eine Milch-Variante für Sie, denn Flüssigkeit braucht eine Suppe nun einmal. Klassische Kartoffelsuppe (vegan) - einfach zubereitet - Ve Eat Cook Bake. Sie können die Milch natürlich auch gegen Brühe (Gemüsebrühe, Hühner- oder Rinderbrühe) austauschen, dann ist es ein magenfreundliches Rezept. Veganer oder Menschen mit einer Laktoseintoleranz tauschen die Milch einfach gegen entsprechende Ersatzprodukte aus, ebenso die Butter. Damit die Suppe so cremig wie möglich ist, empfehlen wir auf jeden Fall mehlig kochende Kartoffeln. einfach Zutaten für die kalorienarme Kartoffelsuppe ohne Sahne 1 kg Kartoffeln (mehlig kochend) 500 ml Milch 1 kleine Zwiebel 50 g Butter 3 EL Majoran Salz und Pfeffer Zubereitung der kalorienarmen Kartoffelsuppe ohne Sahne Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen (ca. 20 Minuten). Das Kochwasser abgießen und die Kartoffeln fein stampfen.
In beiden Fällen ist sie vegetarisch und ebenfalls ein Genuss. Thymian & Schmelzkäse: Der getrocknete Thymian verleiht der Suppe eine köstliche Würze. Kurz mit angeschwitzt entfaltet er sein tolles Aroma am besten. Der Schmelzkäse sorgt für eine schöne Cremigkeit und einen leicht käsigen, süßlichen Geschmack. Unfassbar lecker! Einfache Kartoffelsuppe – nach Omas Original-Rezept | DasKochrezept.de. Wenn du keinen Schmelzkäse verwenden möchtest oder keinen da hast, kannst du diesen mit vielen anderen Zutaten ersetzen. Frischkäse, Creme Fraiche oder Schmand bieten eine tolle Alternative.
Lieben Gruß babel Mitglied seit 01. 2003 428 Beiträge (ø0, 06/Tag) Ich nehme fuer alles die electrische version. der trick ist, dass man es kurz halten muss. wenn man zu lange pueriert wid es schleimig. egal welche kartoffelsorte. manche halt schneller als andere. LG Mimaki 3. Kartoffelsuppe, schnell | Einfache Rezepte für glückliche Gäste. 230 Beiträge (ø0, 44/Tag) Kartoffelpü immer von Hand, entwerder gestampft oder gepresst. Bei der Suppe kommt es wohl auch auf die \"Viskosität\" an, je dünner desto eher für den Mixer geeignet. Ich wende bei der Kartoffelsuppe ein Mischverfahren an: Kartoffeln durch die Presse und vor dem Servieren ganz kurz aufmixen. Grüße Nick 2. 448 Beiträge (ø0, 33/Tag) Mitglied seit 29. 2004 20 Beiträge (ø0/Tag) also, hier auch noch mein Senf: bei mir wird im Zusammenhang mit Kartoffeln nur gestampft und passiert. Meine Erfahrung: Kartoffelsuppe geht zur Not mit Pürierstab, Pürrée ist ne Katastrophe! 1. 708 Beiträge (ø0, 23/Tag) Hallo zusammen! Also: Kartoffelpürree stampfe ich nur von Hand mit einem \"alten\" Kartoffelstampfer.
Wenn du eher eine grobe Kartoffelsuppe mit Stückchen haben möchtest, verwende vorwiegend festkochende Kartoffeln. Verwende einen Pürierstab für die Kartoffelsuppe. Du benötigst nicht unbedingt einen Hochleistungsmixer. Es reicht, wenn du die Suppe im Topf pürierst. Wenn du einen Hochleistungsmixer verwendest, achte auf die Hitze. Am besten lasse die Mittekappe ab oder lasse die Suppe erst abkühlen. Du kannst auch noch einen Schuss Kokosmilch hinzugeben um die Suppe noch cremiger zu machen. Nehme dabei die Kokosmilch aus der Dose. Oder nehme eine andere Sahnealternative. Wenn du die Suppe eher grob und nicht komplett püriert haben möchtest. Nehme 1-2 Schopflöffel heraus und pürier dann. Nachdem pürieren gebe die abgeschöpfte Suppe wieder hinzu. Toppe die Suppe mit Croutons, Kokosspeck. Oder serviere die Suppe mit einem Baguette, Waffeln oder Apfelpfannenkuchen. Du kannst die Suppe auch in einem Schnellkochtopf oder Instant Pot zubereiten. Dazu erst die Zwiebeln und den Knoblauch andünsten und wenn alle Zutaten hinzugeben sind für ca.
Zutaten Foto: Elias Siebert / Das Kochrezept Kartoffeln schälen, Zwiebel abziehen und beides in Würfel schneiden. Möhren und Sellerie schälen und würfeln. Porree halbieren, waschen, putzen, klein schneiden. Petersilie beiseitelegen. Porree mit den Kartoffel-, Zwiebel-, Möhren- und Selleriewürfeln sowie Salz in einem Topf in erhitztem Öl 3-5 Minuten anschwitzen. Mit Wasser auffüllen und mit geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen. Foto: Elias Siebert / Das Kochrezept Petersilie und Thymian waschen, abtropfen lassen und die Blätter abzupfen. Petersilie hacken und beiseitestellen. Toastbrot von der Rinde befreien und 1 cm groß würfeln. Butter in einer Pfanne zerlassen, Toastbrotwürfel und Thymianblätter zugeben. Bei niedriger Hitze und gelegentlichem Schwenken 3-4 Minuten bräunen, salzen und beiseitestellen. Der perfekte Küchenhelfer So cremig war deine Suppe noch nie! Mit dem Pürierstab von Braun werden alle Zutaten extra-fein gemixt. Würstchen in leicht gesalzenem heißem Wasser ca.
04. 2001 1. 351 Beiträge (ø0, 18/Tag) Hallo Petra Regina Das mit dem Schleimig hängt weniger damit zusammen, ob sie mit dem Stampfer, Passe-Vite oder Mixer pürriert wurde, sondern ist vor allem ein Frage der Kartoffel. Für pürrierte Suppen unbedingt stärkearme Sorten wie Désirée oder Agria nehmen. Gruss brezzi 1. 351 Beiträge (ø0, 18/Tag)... Sorry, ich wollte vor allem sagen dass es mehlig kochende Sorten sein sollten... Gelöschter Benutzer Mitglied seit 16. 10. 2003 197 Beiträge (ø0, 03/Tag) mehlige Kartoffeln kenn ich schon seit Jahren nicht mehr. Egal zu welchem Gericht, wenn es \"Bamberger\" gibt, werden nur die verwendet. Dauert manchmal ein bisschen länger, aber der Geschmack gibt einem Recht. Gruß Koos Mitglied seit 11. 12. 2003 5. 985 Beiträge (ø0, 89/Tag) das schreit doch eigentlich nach einem doppel-blind-test. waer spannend, aber ueber meine \"zauberstab\" suppen hat sich auch nie jemand beschwert oder sogar das adjektiv \"schleimig\" gebraucht. bin gespannt auch weitere meinungen.