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3, 88/5 (6) Eingelegte Bratheringe 80 Min. pfiffig 4, 68/5 (51) Eingelegte Bratheringe à la Oma Lene mild eingelegte Bratheringe 75 Min. normal 3, 7/5 (8) nach Großmutters Art 60 Min. normal 3, 38/5 (6) 60 Min. normal 4, 13/5 (6) 45 Min. normal 3, 86/5 (5) 40 Min. normal 3, 75/5 (2) in Essig eingelegte gebratene Heringe 180 Min. normal 3/5 (1) schmeckt lecker im Brötchen oder mit Bratkartoffeln 35 Min. normal 2, 8/5 (3) à la garten-gerd 30 Min. Brathering - wie von Oma | BRIGITTE.de. normal 3/5 (1) 20 Min. simpel (0) 60 Min. normal (0) Eingelegte Bratheringe mit Gemüse à la Gabi 25 Min. simpel (0) Eingelegte Thymian - Bratheringe die kräuterige, milde Variante 25 Min. simpel 3, 4/5 (3) Brathering mit Kümmelkartoffeln und Röstzwiebeln einfache Hausmannskost 10 Min. simpel (0) Leichter Bratheringsalat 15 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Bacon-Twister Möhren-Champignon-Gemüse mit Kartoffelnudeln Butterscotch-Zopfkuchen mit Pekannüssen Kartoffel-Gnocchi-Wurst-Pfanne Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay
12 Bratheringe 4 grüne Heringe, Salz, Mehl, Bratfett, etwa 1/4 l Essig, 1/2 Lorbeerblatt, 4 bis 6 Pfefferkörner, 1/2 Teelöffel Senfkörner, Salz, Paprika, Zucker. Die ohne Kopf und Eingeweide gründlich gewaschenen Heringe abtrocknen, salzen, in Mehl wenden und auf beiden Seiten in heißem Fett goldbraun braten. Bratheringe für Feinschmecker » DDR-Rezept » einfach & genial!. Während des Erkaltens alle übrigen Zutaten in etwa 1/4 l Wasser aufkochen und etwas abgekühlt über die Heringe gießen. – Nach Belieben kann eine in dünne Ringe geschnittene Zwiebel kurz in dem Sud mitgekocht werden. [Quelle: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR] Beitrags-Navigation
Brathering mit Pellkartoffeln Omas DDR Rezept zum Mittagessen Meine Oma liebte Pellkartoffeln und so gab es sie auch oft und mit vielen verschiedenen Beilagen. Ein schnelles, leckeres Mittagessen, war Omas DDR Rezept Brathering mit Pellkartoffeln. DDR Gerichte waren oft einfach und sättigend, was nicht heißen soll, dass das DDR Essen nicht schmeckt! Ganz im Gegenteil… Also wenns auch mal schnell gehen soll, Pellkartoffeln kochen, eine Büchse Bratheringe öffnen. Oma und Opa haben früher auch Bratheringe selber zubereitet. Das stellen wir Euch auch noch zur Verfügung. Anrichten und FERTIG! Guten Appetit Andys Erinnerungen an Brathering mit Pellkartoffeln Brathering mit Pellkartoffeln war ein typisches Nachkriegsessen. Von Ende der 40 – er bis Ende der 50 – er war der Verdienst allgemein und besonders auf dem Land sehr gering. Da wurde gerade bei kinderreichen Familien zum Ende der Woche das Geld knapp. Brathering einlegen ddr. Es gab wöchentlich Lohn und zwar Freitags nach der Arbeit. Unter den Landarbeitern gab es viele, die ihr Geld lieber in die Kneipe brachten, statt es nach Hause zu bringen.
simpel (0) Eingelegte Thymian - Bratheringe die kräuterige, milde Variante 25 Min. simpel 3, 8/5 (3) Speckstippe zu Pellkartoffeln und Brathering 20 Min. normal 3, 5/5 (2) Bratkartoffeln z. B. zu Brathering 15 Min. simpel 3, 25/5 (2) Graue, preußische Erbsen z. zum Brathering mit Kartoffeln 20 Min. normal 3, 25/5 (2) Grüne Heringe braten Bratheringe nach sächsicher Art 60 Min. simpel 3/5 (1) Linseneintopf auf meine Art schnell, fettarm und sehr schmackhaft 20 Min. normal (0) Kräuterheringe aus dem Ofen à la Gabi 25 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Brathering einlegen ddr full. Jetzt nachmachen und genießen. Gemüse-Quiche à la Ratatouille Bunte Maultaschen-Pfanne Italienisches Pizza-Zupfbrot Eier Benedict Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
DDR Broiler Rezept – Brathähnchen DDR Broiler Rezept Bekannt war bei uns der DDR Broiler aus der Broilerbar. Meine Mutti machte immer mal am Wochenende das Brathähnchen Rezept mit Erbsen, Kartoffeln und Soße. Für mich eine große Freude, die Kartoffeln, Erbsen mit der leckeren Soße zu zerknetschen und zu vermengen. Das sah zwar nicht schön aus aber geschmeckt hat das…. fantastisch. Ihr braucht nicht viel für den DDR Broiler, es ist auch gar nicht sooo aufwendig und es ist echt schmackofatz. 1 Brathähnchen Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß Erbsen, frisch oder Dose Butterschmalz Das Hähnchen ringsherum schön würzen. Eingelegte Bratheringe » DDR-Rezept » einfach & genial! | Rezept | Ddr rezepte, Ddr, Hering. Auch in den Falten der Keulen und Flügel und von innen auch einreiben. Butterschmalz erhitzen… Das Brathähnchen von allen Seiten scharf anbraten. Einen halben bis 3/4 Liter Wasser aufgießen und dann 30 – 40 Minuten köcheln lassen. Nach der halben Zeit den Broiler im Topf vorsichtig auf die andere Seite drehen. Die Backröhre auf 180 bis 200°C vorheizen. Nach der Kochzeit den Broiler aus der Soße nehmen und in die Röhre schieben.
Die Heringsfilets frisch oder auch gefroren und aufgetaut gut abspülen und leicht gesalzen in eine Schüssel geben. Die Zitrone gründlich abwaschen, den ganzen Schalenabrieb und den Saft einer halben Zitrone zu den Heringsfilets geben und gut durchmischen. Eine Stunde ziehen lassen. Eine Pfanne mit dem Rapsöl erhitzen, einen Teller mit Mehl und einen Teller mit dem gut verquirlten Ei vorbereiten. Die Filets nicht abspülen sondern gleich mit etwas Pfeffer und Salz würzen und erst im Mehl gründlich von beiden Seiten wälzen und dann durch das Ei ziehen. Im heißen Öl von beiden Seiten goldbraun braten. In einem kleinen Topf, in den die vier Filets alle hineinpassen, einen Sud aus dem Wasser, den in dünne Scheiben geschnittenen Zwiebeln, dem Essig, dem Zucker und den restlichen Gewürzen vorbereiten. Brathering einlegen ddr 200. Zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Jetzt die gebratenen Fischfilets dazugeben und alles kühl stellen. Nach 24 Stunden dann genießen, am liebsten mag ich dazu Bratkartoffeln.