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simpel 1, 8/5 (3) Reibekuchen mit gekochten Kartoffeln Baggers, Kartoffelpuffer 30 Min. simpel 3/5 (3) Süßkartoffelpuffer aus gekochten Bataten 15 Min. normal 3, 8/5 (8) Überbackene Kartoffelpuffer mit gekochtem Schinken und Käse 20 Min. simpel 3, 4/5 (3) Karins Kölsche Pizza Pizza aus Reibekuchen 20 Min. normal 2, 75/5 (2) Krabbenpuffer 20 Min. simpel (0) Kartoffelpuffer-Burger 15 Min. normal (0) Husumer Kartoffelpuffer 30 Min. normal (0) Schneller Kartoffel - Knoblauch - Kuchen mit Pilzen 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Pfannkuchen aus Kartoffeln mit Äpfeln Kartoffelpfannkuchen mit Äpfeln oder Blaubeeren 35 Min. simpel 3/5 (1) Pfannkuchen mit Kartoffeln und Käse Resteverwertung 25 Min. simpel (0) Herzhafter Eierkuchen Kreation zum Sattmachen 15 Min. simpel (0) Okonomiyaki - Japanischer Pfannkuchen pikant, gut zur Resteverwertung 20 Min. simpel 4, 14/5 (12) Irische Kartoffelpfannkuchen Boxty griddle pancakes 15 Min.
Wie das genau geht, erkläre ich dir in meinem einfachen Rezept für Kartoffelpuffer aus dem Backofen. Kartoffelpuffer und was dazu? Der Mann liebt seine Reibekuchen pur – ohne alles. Mir schmecken die Puffer aber noch besser, wenn sich diese Kandidaten dazugesellen: Apfelkompott bzw. Apfelmus Zucker Sour Cream oder Kräuterquark Champignonrahmsoße Lachs Blattsalat Du willst kein Rezept mehr verpassen?
Denn wenn ich schon mal im Kartoffelpuffer-Fieber bin, gibt es zu den klassischen Kartoffelpuffern auch Waffelpuffer – und jetzt kommt's – mit Bacon. Doppelt knusprig also! Erst einen Waffelpuffer, dann zwei, dann drei, dann vier... Kartoffelpuffer warmhalten und einfrieren Der Tag ist gekommen: Ich soll für die gesamte FOODBOOM-Gang Kartoffelpuffer auf das Buffet stapeln. Schnell muss ich feststellen, dass das Reiben der Kartoffeln für Muskelkrämpfe sorgt und schmeiße kurzfristig die Küchenmaschine an. Der Teig ist fertig, mein Zeitmanagement on point! Um elf Uhr backe ich die ersten Löffel Teig im heißen Fett goldbraun aus. Aber wohin mit den knusprigen Reibekuchen? Bis die hungrige Meute antanzt, sind es noch zwei Stunden. Ich wäre nicht ich, wenn ich nicht schnell einen unserer Köche fragen würde, wie ich die Puffer am besten zwischenlagern kann. Die Lösung: vorgebackene Reibekuchen in einem auf 100 °C vorgeheizten Backofen warmhalten. Okay! Wie ein Profi hole ich ein Goldstück nach dem nächsten aus der Pfanne und schwing nebenbei das Waffeleisen.