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Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. In eine gefettete Auflaufform schichten und salzen. Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne andünsten, danach das Hackfleisch zugeben und alles kräftig anbraten. Mit dem Tomatensaft ablöschen und den Gewürzen würzen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Tomaten und Hackfleischmasse auf die Kartoffeln schichten, Creme fraiche darauf verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen ca. 45-50 Minuten backen bis der Käse schön braun ist.
ZUBEREITEN ca. 45 Minuten, BACKEN ca. 60 Minuten Zutaten Variante Für 4–6 Personen Zutaten Für 4–6 Personen 500 g Rindfleisch, gehackt 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL Olivenöl Salz, Pfeffer 80 g Halbhartkäse, z. B. Volg Dorfchäs, gerieben 700 g mehligkochende Kartoffeln, in dünnen Scheiben Tomaten, in dünnen Scheiben 1 Bund Basilikum, Blätter abgezupft Gratinform von ca. 20 × 30 cm, gefettet Zubereitung 1. Fleisch mit Zwiebel und Knoblauch im warmen Öl 8-10 Minuten anbraten, würzen. Fleischmasse zusammen mit dem Käse in die vorbereitete Form geben. 2. Kartoffeln, Tomaten und Basilikum abwechslungsweise auf die Fleisch-Käse-Masse schichten. 3. In der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens (Ober-/Unterhitze) 50-60 Minuten backen. Herausnehmen, heiss servieren. Rezeptbewertung 02. 08. 2021 Dieses Gericht muss man selbst aufpäppeln, so schmeckst nach nichts. 04. 2021 Einfaches, währschaftes und sehr feines Rezept. Bewerten Sie das Rezept, indem Sie auf die Anzahl Sterne klicken:
45 Minuten backen. Hackfleisch Gratin kann mit frischem Gurkensalat gereicht werden. Messer Schneidebrett Zerkleinerer Schüssel Auflaufform Das könnte auch interessant sein tags: gratin, aubergine mit hackfleisch, kartoffelauflauf, kartoffelauflauf rezept, rezept kartoffelauflauf, auflauf mit kartoffeln, kartoffel gemüse auflauf, kartoffelgratin mit käse, kartoffelgratin, rezept kartoffelgratin, kartoffelgratin rezept, kartoffelgratin einfach, kartoffelgerichte, kartoffelgratin klassisch, aubergine hackfleisch, kartoffelauflauf mit gemüse