Erdbeerwein und Erdbeeressig selber machen - Erdbeerserie EP 3 - YouTube
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Ich wollte mich an einem Erdbeeressig versuchen. Erdbeeressig machen Video
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Verpasse kein zukünftiges Video mehr wie dieses. KLICKE HIER zum Abonnieren. Ein neues Video gibt es jeden Sonntag. Welcher Alkoholgehalt um Essig zu machen? Nicht nur um Wein zu machen muss man wissen, wie viel Zucker der Ansatz aus Früchten enthält. Der Zuckergehalt lässt darauf schließen, welchen Alkoholgehalt man am Ende der Fermentation im Erdbeerwein haben wird. Um den Erdbeerwein später verwenden zu können, um daraus Erdbeeressig zu machen, streben einen Alkoholgehalt von 9 Prozent an. Mehr als 9% ist schwierig für die Essigsäurebakterien umzusetzen, weniger bedeutet einen wenig sauren Essig, der im schlimmsten Fall verdirbt, bevor er fertig ist. Das messe ich mit einem Hydrometer, gemessen wird das sogenannte spezifische Gewicht. Erdbeersaft gekocht - Rezept | GuteKueche.at. Mithilfe einer Tabelle kann man ablesen, wie viel Zucker man dem Saft noch zugeben muss.
Der aus Erdbeeren selbst gemachte Wein schmeckt unheimlich lecker und hat ein dezentes Fruchtaroma. Die Zubereitung ist ziemlich einfach. 3 Erdbeerwein Rezepte - kochbar.de. Man muss nur Geduld haben, um den Gärungsprozess abzuwarten. Da der Erdbeerwein nicht sehr lange haltbar ist, sollte man ihn innerhalb von wenigen Monaten verbrauchen. Natrium: 11 mg Kalzium: 33 mg Vitamin C: 98 mg Vitamin A: 20 IU Zucker: 108 g Ballaststoffe: 3 g Kalium: 257 mg Kalorien: 440 kcal Monounsaturated Fat: 1 g Mehrfach ungesättigtes Fett: 1 g Gesättigte Fettsäuren: 1 g Fett: 1 g Eiweiß: 1 g Kohlenhydrate: 113 g Iron: 1 mg * Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen