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zurück zum Kochbuch Klassiker mal anders Durchschnitt: 5 ( 3 Bewertungen) (3 Bewertungen) Rezept bewerten Frikadellen mit Zuckerschoten-Kartoffelsalat - Was wäre ein Fußballabend ohne diesen beliebten Klassiker? Frikadellen mit Kartoffelsalat muss kein Figur-Killer sein! Möglichen macht es das magere Kalbshackfleisch, das zudem reichlich Eisen und Zink im Gepäck hat. Kartoffelsalat und frikadellen tv. Auch die Mayo ist hier Fehlanzeige; stattdessen wird der Kartoffelsalat mit einer feinen Vinaigrette angemacht. Das schont das Kalorienkonto und liefert zellschützendes Vitamin E. Kalbshackfleisch können Sie beim Metzger kaufen. Wer weniger Glück hat, greift zu Rinderhackfleisch. Wenn Sie noch mehr Fett einsparen möchten, können Sie das Rinderhackfleisch teilweise durch Beefsteakhack (bzw. Tatar oder Schabefleisch) austauschen. 1 Portion enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent) Kalorien 523 kcal (25%) mehr Protein 36 g (37%) mehr Fett 28 g (24%) mehr Kohlenhydrate 30 g (20%) mehr zugesetzter Zucker 1 g (4%) mehr Ballaststoffe 3, 4 g (11%) mehr weitere Nährwerte Vitamin A 0, 1 mg (13%) Vitamin D 0, 4 μg (2%) mehr Vitamin E 5, 3 mg (44%) Vitamin K 17, 3 μg (29%) Vitamin B₁ 0, 4 mg (40%) Vitamin B₂ 0, 5 mg (45%) Niacin 18, 8 mg (157%) Vitamin B₆ 0, 9 mg (64%) Folsäure 56 μg (19%) mehr Pantothensäure 2, 1 mg (35%) Biotin 5, 2 μg (12%) mehr Vitamin B₁₂ 3 μg (100%) mehr Vitamin C 40 mg (42%) Kalium 1.
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst. mittlere Schüssel großer Topf mit Deckel kleine Pfanne große Pfanne mit Deckel Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst. 1. Kartoffeln waschen und in einem Topf mit Salzwasser aufkochen und zugedeckt bei mittlerer Stufe ca. 20–25 Min. weich garen. Zwiebeln halbieren, schälen und fein hacken. 2. In einer Schüssel Hackfleisch mit der Hälfte der Zwiebeln, Ei, Senf, Paniermehl, Salz und Pfeffer vermengen. Aus der Masse mit angefeuchteten Händen 12–16 gleichgroße Kugeln formen und die Kugeln etwas platt drücken. 3. In einer Pfanne 4 EL Öl auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Frikadellen von beiden Seiten ca. 8 Min. Griechischer Kartoffelsalat mit Feta-Frikadellen - 99 rezepte. braten. Danach zugedeckt beiseitestellen und bis zum Anrichten ruhen lassen. 4. In einer weiteren Pfanne 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und restliche Zwiebeln mit Speckstreifen glasig braten. Kartoffeln abgießen, kurz abkühlen lassen, pellen und in Scheiben schneiden.
Kartoffeln pellen, in Stücke mit Bohnen und Dressing mischen. Mind. 30 Min. ziehen lassen. Für die Frikadellen: Brötchen in Wasser in 8 Stücke iebel schälen und fein wü, Zwiebel, 2 TL Senf, ausgedrücktes Brötchen, Ei, je 1 1/2 TL Salz und Pfeffer der Masse 8 Frikadellen formen, dabei jeweils 1 Feta-Stück in die Mitte geben. Frikadellen Und Kartoffelsalat Rezepte | Chefkoch. Butterschmalz in einer Pfanne ikadellen darin von jeder Seite 4 Min. abschmecken und die restlichen Kräuter Frikadellen anrichten.
Aus LECKER 12/2010 Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 750 g festkochende Kartoffeln 1 Knoblauchzehe 200 cremiger Schafskäse ml Milch Schmand Salz und Pfeffer 250 Kirschtomaten Salatgurke 100 Feldsalat 2 Zwiebeln 3 EL Öl Weißweinessig 1/2 TL Gemüsebrühe (instant) Brötchen (vom Vortag) 500 gemischtes Hack Ei Senf Zubereitung 75 Minuten ganz einfach 1. Kartoffeln zugedeckt in kochendem Wasser ca. 20 Minuten kochen. Abgießen, abschrecken, schälen und abkühlen lassen. 2. Knoblauch schälen, sehr fein hacken. Schafskäse mit einer Gabel fein zerdrücken. Milch, Schmand und Knoblauch unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 3. Tomaten waschen und halbieren. Frikadellen mit Kartoffelsalat Rezept | LECKER. Gurke schälen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Feldsalat putzen, waschen und abtropfen lassen. 4. Kartoffeln in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen, würfeln und die Hälfte in 1 EL heißem Öl andünsten. Essig und 100 ml Wasser zugießen, Brühe einrühren und 2 Minuten köcheln. Heiß über die Kartoffeln gießen, vorsichtig mischen.
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