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Vergiss nicht, das mit der Gabel zu überprüfen. Dazu schmeckt zum Beispiel mein Hackbraten im Cheeseburger-Style. Oder du genießt das Ofengemüse einfach so. Guten Appetit! ***** Buntes Ofengemüse mit Feta ein vegetarisches Gericht aus dem Ofen Vorbereitungszeit 15 Min. Zubereitungszeit 40 Min. 3 große Kartoffeln vorwiegend festkochend 250-300 g Rosenkohl 6-8 Knoblauchzehen 3 Karotten 2 rote Zwiebeln 125 g Champignons 100 g Cocktailtomaten 2-3 EL Olivenöl 1 TL Salz gehäuft weißer Pfeffer 1 TL flüssiger Honig oder mehr 250 g Feta Abtropfgewicht 200 g Als erstes heizt du den Backofen auf 180 Grad Umluft vor. Schäle die Kartoffeln oder schrubbe die Schale, wenn keine Triebe oder grüne Stellen sind, gut mit einer Wurzelbürste ab. Ofengemüse mit kartoffeln feta en. Dann würfelst du sie etwa 1×1 cm groß. Beim Rosenkohl schneidest du die trockene Stelle vom Strunk ab, entfernst die äußeren welken Blätter und teilst die Röschen entzwei. Beim Knoblauch kannst du dir überlegen, ob du ihn nur schälst und ganz zum restlichen Gemüse gibst oder ob du in fein hackst oder presst.
Wie ich finde, sieht man das den Fotos gar nicht an. Ich glaube ich habe mein bisher "photogenstes" Reste-Essen ever entdeckt 😉 Was steckt in der Gemüsepfanne? Eigentlich so ziemlich alles was der Kühlschrank hergab. Herausgekommen ist herrlich sommerliches Ofengemüse mit neuen Kartoffeln, Tomaten, Zucchini, Zwiebeln und Feta. Dazu konnten die frischen Kräuter auf der Terrasse richtig glänzen. Die kamen zum Schluss noch dazu. Die Pfanne habe ich zum servieren verwendet. Das Gemüse habe ich in einer großen Auflaufform zubereitet, wobei auch die Servierpfanne ofengeeignet ist. Und ich liebe die Pfanne jetzt schon, die macht echt was her. Buntes Ofengemüse mit Feta - Gemüse aus dem Ofen - Cappotella. Die findet ihr entweder bei Amazon * oder derzeit noch bei EDEKA etwas günstiger mit den Treuepunkten. So habe ich es nämlich gemacht, nachdem ich die Servierpfanne schon ewig auf meinem Amazon Wunschzettel hatte. Und nach dem ersten Einsatz (eher zum Shooten als für die Essenszubereitung) bin ich hyperverliebt 😉 Oder was meint ihr? Auf den Fotos macht die schon ganz gut etwas her, oder?
Bei Bedarf noch weiteres Olivenöl über das Gemüse geben. Die frischen Kräuter etwas zerkleinern und über das Gemüse geben. Abschließend den Rotweinessig über das Gemüse träufeln und servieren. *Affiliate-Link zu Amazon. Wenn ihr über diesen Link etwas bestellt, kostet es genauso viel wie sonst auch, allerdings erhalte ich einen kleinen Vermittlungs-Betrag.
Dann würfelst du sie etwa 1×1 cm groß. Beim Rosenkohl schneidest du die trockene Stelle vom Strunk ab, entfernst die äußeren welken Blätter und teilst die Röschen entzwei. Beim Knoblauch kannst du dir überlegen, ob du ihn nur schälst und ganz zum restlichen Gemüse gibst oder ob du in fein hackst oder presst. Die Karotten schälen und in fingerdicke Scheiben schneiden. Schäle die Zwiebeln und viertle oder achtle sie. Die Champignons putze ich und breche sie dann ganz einfach mit den Fingern in grobe Stücke. Verteile das Gemüse zusammen mit den Cocktailtomaten großzügig auf einem Backblech mit Backpapier. Dann tropfst du den Feta ab und bröselst ihn über das Ofengemüse. >ofengemüse Feta Kartoffeln Rezepte | Chefkoch. Jetzt verrührst du das Olivenöl mit dem Salz und Pfeffer und träufelst es grob über das bunte Gemüse. Zum Schluss besprenkelst du das Ganze mit dem Honig. Wenn du magst, nimm auch gern mehr. Dieses wunderbare Gericht darf jetzt für etwa 35-40 Minuten – je nachdem, wie dein Backofen heizt – im Ofen brutzeln, bis die Kartoffeln durch sind und der Feta anfängt, sich leicht dunkel zu verfärben.