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45 Minuten backen (Stäbchenprobe). Kuchen abkühlen lassen. Für die Creme die Gelatine in Wasser einweichen, leicht ausdrücken und in einem kleinen Topf bei geringer Hitze auflösen. Topfen, Joghurt, Vanillezucker, Staubzucker Saft und Schale der Zitrone verrühren, 2 EL abnehmen, mit der warmen Gelatine vermischen, und gut unter die Topfenmasse rühren. Auf den erkalteten Kuchen streichen und wenn die Creme fest ist, den Zucchinikuchen mit Topfencreme in Stücke teilen. Verzierung nach Belieben. Tipp Der Zucchinikuchen mit Topfencreme wird fruchtiger, wenn man ihn vor dem Auftragen der Creme mit beliebiger, säuerlicher Marmelade bestreicht. Anzahl Zugriffe: 6898 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Zucchini kuchen mit joghurt for sale. Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Passende Artikel zu Zucchinikuchen mit Topfencreme Ähnliche Rezepte Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Zucchinikuchen mit Topfencreme
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Einer meiner Lieblingsnachspeisen war und ist Zucchinikuchen. Er hat für mich einfach alles, was ein Kuchen so haben soll: er ist schokoladig, leicht zimtig, weich und vor allem nicht trocken. Die Zucchini-Verweigerer unter euch können auch aufatmen: Ihr schmeckt das Gemüse NICHT. Gar nicht. Die einzige Aufgabe, die es in Perfektion erfüllt, ist den Kuchen schön saftig zu machen und nebenbei noch ein paar Vitamine hineinzuschmuggeln. Kuchen und Vitamine…gekauft! Zucchinis sind ja so eine Sache. Mir kommt vor, dass sie gemeinsam mit Pilzen und Tomaten auf der Liste der meistgewählten Gemüseaußenseiter stehen. Wenn jemand ein Gemüse nicht mag, dann sind es doch meistens eines dieser drei, oder? Verrückte Welt. Na jedenfalls löst sich sein Geschmack in diesem Double-Choc Zucchinikuchen auf wundersame Weise in Luft auf. Was übrig bleibt ist ein super saftiger Kuchentraum. Er hält sich im Kühlschrank mindestens 4-5 Tage und schmeckt sogar am nächsten Tag fast noch besser als am ersten. Zucchini-Küchlein mit Joghurtdip von ertnuss | Chefkoch. Wie er am übernächsten Tag schmeckt, kann ich nur vermuten.