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Navigation: Home » BBQ Klassiker » Bacon Bomb / Gyros Bomb Anleitung » Bacon-Bomb-Anleitung Zutaten des Grillrezeptes Zubereitungsinformationen Dauer: Personen: Schwierigkeit: Nährwert je 100g Brennwert: Kohlenhydrate: Eiweiß: Fett: zurück zur Startseite
19. September 2015 Aktualisiert: 1. Juni 2019 15. 136 3 Baconnetz Ein Baconnetz wird für z. B. eine Bacon Bomb (Rezept für Bacon Bomb) benötigt, ebenso kann man jedoch auch ein Schweinefilet darin einwickeln oder…, oder…, oder… Ein solches Netz herzustellen ist sehr einfach, wenn man weiß wie es geht. Für ein Netz von ca. 25 x 30 cm werden ca. 20 bis 25 Scheiben Bacon benötigt (die Menge ist natürlich abhängig von der Größe bzw. Länge der einzelnen Scheiben). Bacon Bomb mit dem Specknetz Hier nun eine Schritt für Schritt-Anleitung um ein Netz aus Baconscheiben zu weben (oder flechten – wie die meisten Leute sagen:): Anleitung Schritt 1 ▢ Auf ein sauberes Geschirrtuch werden 6 Scheiben Bacon gelegt. Bacon bomb flechtanleitung video. Den Abstand so halten, dass in jede Lücke noch 1 Scheibe Bacon passt. Schritt 2 ▢ Darauf in entgegengesetzer Richtung eine Lage Bacon legen (wenn die Scheiben zu kurz sind werden diese angestückelt). Schritt 3 ▢ In die Lücken der Baconscheiben der Anfangslage von Schritt 1 werden weitere Baconscheiben gelegt.
Jetzt beginnt das Aufschichten der Füllung. Dafür in der Mitte der Hackfleisch-Mischung, der Länge nach, den geriebenen Bergkäse verteilen. Darauf die kurz angerösteten Zwiebelstückchen schichten. Die 8 Mini-Mozzarellakugeln nebeneinander vorsichtig in die Zwiebeln setzen. Jetzt das Ganze mit Hilfe des Backpapiers aufrollen und fest andrücken. Das gesamte Hackfleisch ist jetzt mit dem Bacon-Gitter eingeschlagen. Die Bacon Bomb auf ein Blech setzen. Bei 120 Grad im Ofen oder auf dem Grill braten. Nach 10 - 15 Minuten mit der BBQ-Sauce bestreichen. Weitere 5 - 10 Minuten bei max. 150 Grad glasieren lassen, bis der Bacon schön knusprig ist. Kräutersalate in mundgerechte Stücke zupfen. Bacon bomb flechtanleitung youtube. Radieschen klein schneiden. Olivenöl, Balsam-Essig und Honig zu einem Dressing vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Kartoffeln in feine Streifen (ca. 2 mm) schneiden. Mit Wasser kurz durchspülen und gut mit Küchenpapier trocknen. Kartoffelstreifen portionsweise in Öl goldgelb frittieren, auf Küchenpapier abtropfen lassen und leicht salzen.
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Danach vorsichtig die Alufolie vom Braten entfernen, den Braten mit BBQ-Sauce bestreichen und weitere 15 Minuten backen.