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Getrocknete Tomaten in Öl eingelegt etwas abtropfen lassen, danach in Streifen oder kleinere Stücke schneiden. Olivenöl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Knoblauch darin sanft anschmoren, bis er angenehm duftet. Tomatenstücke hinzu geben, unter Wenden bei etwas zurück gedrehter Heizstufe, kurz mitschmoren. Nudeln in die Pfanne geben und mit dem Pfanneninhalt vermengen. Unter ständigem Wenden gut erwärmen. Mit Salz und grob gemahlenem Pfeffer würzen. 2 EL Schlagsahne darüber gießen, kurz unterheben und sofort auf zwei vorgewärmte Teller verteilen. Pinienkerne und Basilikum oder Petersilie darüber streuen und sofort servieren. Nährwertangaben: Eine Portion Pasta mit getrockneten Tomaten und Pinienkernen enthalten insgesamt ca. 500 kcal und ca. 18 g Fett Verweis zu anderen Rezepten: Pasta mit Petersilienwurzeln

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Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Zubereitung Für die Girandole al Pesto alla Genovese den Rucola verlesen (gegebenenfalls zu lange Stiele abschneiden). Die Barilla Girandole in reichlich Salzwasser "al dente" kochen. Knoblauchzehen durchdrücken und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anschwitzen. Die getrocknete Tomaten in Streifen schneiden, dazugeben. Für ca. 2–3 Minuten mitschwitzen. Barilla Pesto alla Genovese hinzugeben und vorsichtig erhitzen. Die Girandole abgießen und mit dem Pesto und den getrockneten Tomaten vermischen. Den Schafskäse mit der groben Seite der Küchenreibe über die Pasta reiben und mit Rucola bestreuen. Die Girandole al Pesto alla Genovese anschließend heiß servieren. Tipp Ein schnelles und leckeres Girandole Rezept! Wollen Sie das Pesto alla Genovese selbst zubereiten? Anzahl Zugriffe: 20761 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Ähnliche Rezepte Bandnudeln in Kürbis-Oberssauce Lumaconi mit Speck-Obers-Sauce Pilz-Germknödel mit Kürbissauce aus dem Dampfgarer Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Girandole al Pesto alla Genovese mit getrockneten Tomaten, frisch geriebenem Schafskäse und Rucola

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Aber nun sind die Pasta zum Niederknien gut. Und dann auch noch so schnell gemacht. Hach, ich könnt ja schon wieder… Wollt ihr wissen, welche Zutaten am Ende den entscheidenden Kick gegeben haben? Das dachte ich mir. Neben viel frischem Salbei dürfen Knoblauch und Chili auf keinen Fall fehlen. Die Chiliflocken verleihen den Nudeln genau die richtige Portion Schärfe. Knoblauch passt ja generell immer und der Salbei ist essenziell. Die feine Salbeinote rundet den Geschmack ab und gibt dem Ganzen eine ordentliche Portion Salvia-Vapiano-Gusto. Pasta mit Salbei, getrockneten Tomaten und Feta – So geht's Besonders praktisch an diesem Pasta-Rezept ist, dass ihr nur eine Handvoll Zutaten und 15 Minuten Zeit braucht. Während die Nudeln kochen, hackt ihr Zwiebel, Knoblauch und Salbei in kleine Stücke und bratet sie in Olivenöl an. Anschließend gebt ihr die getrockneten Tomaten hinzu. Den Feta hebt ihr erst kurz vor dem Servieren unter. So wird er nur lauwarm und schmilzt nicht komplett. Zum Schluss vermischt ihr Nudeln und Sauce.

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Als Fazit kann ich behaupten: Falls ich wieder mal an den (in meiner Reichweite) raren Kohl kommen sollte, er darf wieder ins Einkaufskörbchen wandern! War sehr lecker! Hier mein Rezept für euch: Schwarzkohl-Pasta mit getrockneten Tomaten und Pinienkernen Zutaten für zwei Personen als Hauptgericht: 250 g Pasta nach Wahl (bei mir gabs: Armoniche) 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Butter 150 g Schwarzkohl (geputzt) 8 große, getrocknete Tomaten (nicht in Öl) 50 ml trockener Weißwein 50 ml Milch 25 g Pinienkerne Pfeffer aus der Mühle 1 Prise geriebene Muskatnuss Salz Zubereitung: Die Schwarzkohlblätter gründlich waschen, von den dicken Blattrippen befreien und in mundgerechte Querstreifen schneiden. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und beides fein hacken. Die getrockneten Tomaten in feine Streifen schneiden. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und beiseite stellen. Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Pasta (je nach Sorte) bissfest garen.

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Für dieses Rezept habe ich normale Vollkornnudeln verwendet. Statt eines industriell hergestellten Pesto habe ich mein eigenes Pesto aus Rukola und Basilikum zusammengestellt. Frische Tomaten, Oliven, Sonnenblumenkerne und ein bisschen knackiger Rukola runden den Salat optimal ab. Zu dem Salat grillen wir dann meistens noch Gemüse. Mein Freund bekommt sein Stück Fleisch und ich meine vegetarischen Würstchen. In letzter Zeit habe ich angefangen mich durch die Vielfalt der vegetarischen Ersatzprodukte im Bereich Grillwürstchen zu probieren. Einige waren wirklich ziemlich gut, da hat sogar mein Freund kaum einen Unterschied geschmeckt. Andere waren eher so "naja". Ich habe dabei auch fleißig Fotos gemacht und werde euch bald mal meine gesammlten Werke vorstellen. Ich habe mir gedacht vielleicht freut sich ja der ein oder andere über meine ehrliche Meinung zu den Produkten. Dafür werde ich dann aber nochmal einen gesonderten Beitrag erstellen oder vielleicht auch eine richtige Serie daraus machen.