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Start » Kuchen & Gebäck » Gesundes Bananenbrot, extra saftig Unser Rezept für gesundes Bananenbrot ist ohne Zucker und ohne Mehl. Damit ist es LowCarb, glutenfrei und voller gesunder Ballaststoffe. Es hält lange satt und ist perfekt für Kinder und zum Meal Prep. Zum Frühstück oder tagsüber als leckerer Snack im Büro schmeckt Bananenbrot einfach grossartig! Mit diesen 7 Tipps backen Sie das perfekte Bananenbrot. Das beliebte Brot ist voller gesunder Energie und unser Rezept enthält anstelle von Mehl Mandeln und Leinsamen. Es sättigt lange und ist eine leckere Ballaststoffquelle. Das macht unser Bananenbrot so gesund! Bananenbrot ohne Zucker Nur weil unser Rezept für Bananenbrot zuckerfrei ist, mußt du auf nichts verzichten! Neben dem natürlicherweise in den Bananen enthaltenen Zucker kannst du unserem leckeren Bananenbrot auch Ahornsirup oder Kokosblütenzucker beigeben. Der geriebene Apfel und die reifen Bananen sorgen aber schon für eine schöne Süße. Mandelmehl und Leinsamen statt Mehl Unser Rezept enthält kein Mehl, ist also glutenfrei und gleichzeitig kohlenhydratreduziert.
Nun alle trockenen Zutaten (bis auf die Schokodrops) hinzufügen und alles miteinandervermengen. Flüssiges Kokosöl, sowie Mandelmilch hinzufügen und zu einem Teig verrühren. Nun Schokodrops unterheben. Teig in eine beschichtete Backform geben, die mit etwas Kokosöl ausgekleidet ist. Die übrige Banane halbieren und auf den Teig legen. Wie lange hält sich bananenbrot de. Bei 180 Grad Ober-/ Unterhitze (vorgeheizt) auf mittlerer Schiene 45-50 Minuten backen. Brot vollständig abkühlen lassen und anschließend vorsichtig aus der Form holen. Video Anleitung Page load link
Wenn Sie ein leckeres Bananenbrot gebacken haben und die restlichen Stücke für später aufbewahren möchten, können Sie das Bananenbrot einfach einfrieren. Auf diese Weise können Sie es wieder auftauen und haben jederzeit Bananenbrot, wenn Sie Lust darauf haben. Wie Sie Bananenbrot richtig einfrieren und wieder auftauen, erfahren Sie nachfolgend in diesem Artikel. So frieren Sie Bananenbrot richtig ein Nachdem Sie das Bananenbrot gebacken haben, können Sie es einfrieren. So haben Sie die Möglichkeit, sich mit dem gesunden Snack einen Vorrat anzulegen. Sie können es dann immer auftauen, wenn Sie naschen möchten und haben genug da, falls es schnell gehen muss. Zunächst müssen Sie das Bananenbrot nach dem Backen abkühlen lassen. Erst dann können Sie es weiterverarbeiten. Bananenbrot selber machen: supersaftig und einfach | Chefkoch.de. Außerdem sollten Sie es möglichst zeitnah und frisch einfrieren. Spätestens am Tag nach dem Backen sollte das Brot eingefroren werden. Das Bananenbrot können Sie gut vor portionieren, damit das Auftauen später einfacher geht.