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normal 4, 3/5 (8) Gefüllte Aubergine mit Käse überbacken WW 9Ppro Portion nach Pro Points 20 Min. normal 4, 13/5 (6) Gefüllte Auberginen gefüllt mit Hackfleisch und mit Käse überbacken 40 Min. normal 4, 13/5 (21) Gefüllte Auberginen, vegetarisch simple Zubereitung 25 Min. simpel 4/5 (8) Gefüllte Auberginen mit Schafskäse überbacken 30 Min. normal 4/5 (6) fleischlos 45 Min. normal 3, 83/5 (4) Gefüllte Auberginen mal anders WW - tauglich, einfach, exotisch, lecker 20 Min. normal 3, 83/5 (16) Gefüllte Auberginen - Brungiel mimli Maltesisches Gericht 45 Min. normal 3, 5/5 (2) Gefüllte Aubergine mit Schafskäse, Kräuter der Province und Knoblauch einfach lecker 15 Min. simpel 4/5 (18) Gefüllte gebackene Auberginen mit Hackfleisch, Schafskäse, Knoblauch und Zwiebeln 20 Min. normal 4, 35/5 (69) Gefüllte Zucchini auch für Paprika oder Auberginen geeignet 30 Min. normal 3, 94/5 (16) Gefüllte Melanzane Auberginen gefüllt 35 Min. normal 3, 6/5 (3) Gefüllte Paprikaschote von Löschi low carb, low fat, glutenfrei 30 Min.
Bitte Rezept bewerten Vorbereitung 10 mins Zubereitung 30 mins Gesamt 40 mins Portionen 1 Person Kalorien 262 kcal Die Aubergine mit einem Messer der Länge nach in Fächer schneiden. Den Knoblauch durch die Knoblauchpresse drücken und in einem Schälchen mit Olivenöl verrühren. Die einzelnen Fächer mit Knoblauchöl bestreichen. Die Tomaten und die Mozzarella in Scheiben schneiden und zwischen die Auberginenfächer legen. Die gefüllte Aubergine im Backofen bei 180 Grad 30 Minuten backen. Vor dem Servieren die Aubergine mit Kräuterbalsamico beträufeln und mit frischem Basilikum garnieren. Natrium: 37 mg Kalzium: 76 mg Vitamin C: 44 mg Vitamin A: 2239 IU Zucker: 24 g Ballaststoffe: 17 g Kalium: 1632 mg Cholesterin: 2 mg Kalorien: 262 kcal Gesättigte Fettsäuren: 2 g Fett: 12 g Eiweiß: 7 g Kohlenhydrate: 38 g Iron: 2 mg * Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen
Ich finde allerdings, dass die Sauce ohne Knoblauch erfrischender ist. Die Auberginen mit dem Joghurtdip, der Tomatensauce und frisch gehackter Petersilie servieren. Die Zwiebel in feine Stückchen hacken und den Knoblauch kleinhacken. In einer Pfanne mit einem Schuss Öl anbraten, bis sie glasig und leicht gebräunt sind. Die Auberginen mit Strunk der Länge nach halbieren und das Fleisch herauskratzen, so dass nur noch ein relativ dünner Rand übrig ist. Das Fleisch der Aubergine kleinhacken. Das Auberginenfleisch in etwas Öl anbraten (in der selben Pfanne) und salzen und pfeffern. Die halbierten Auberginen gut mit Olivenöl einpinseln, mit etwas Salz und Pfeffer bestreuen, auf ein Gitter mit Backpapier legen und im Ofen bei 180°C für ca 10-15 Minuten auf oberer Schiene vorbacken. So heizt du den Ofen auch gleichzeitig vor. Das Hackfleisch mit den angedünsteten Zwiebeln und Knoblauch, Kreuzkümmel, Chili, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und zum Schluss mit dem Auberginenfleisch aus der Pfanne vermischen.