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BIO - Mandeln - Es ist kein Zufall, dass die Mandel zu den beliebtesten Nüssen gehört. Sie ist reich an Mineralien und Antioxidantien und bringt uns Milch, Marzipan und Butter. Ihre zarte, runde Beschaffenheit und ihren zarten Geschmack haben wir in Naturli's Streichfett verwendet. - Shea - Die Sheanuss ist besonders für ihre wundersame Wirkung in der Welt der Hauptpflege bekannt. Sie ist aber auch eine reichhaltige Nahrungsquelle beim Kochen. Sheabutter ist reich an gesunden Fettsäuren, Antioxidantien, den Vitaminen E und A und fügt Lebensmitteln eine wunderbar buttrige Beschaffenheit und Geschmack hinzu. - Kokosnuss - Die Kokosnuss gehört zu den besten Pflanzen, die die Natur uns geschenkt hat. Seitanbraten mit Apfel-Rotkohl, Bratensauce und Knödeln - Dailyvegan. Die Kokospalme wird auch "Baum des Lebens" genannt. Und der Titel ist wohlverdient. Das Kokosöl ist vollgepackt mit Nährstoffen und hat einen köstlichen, runden Geschmack, der den anderen Zutaten nicht die Show stiehlt. - Raps - Rapsöl - oder das "Gold des Nordens" - ist ein Klassiker in der nordischen Küche.
5 EL Kichererbsenmehl 250 g gekochte Maronen 100 g Brotreste, in Wasser eingeweicht ca. 150 ml Rotwein (oder Wasser) 1 Handvoll frische mediterrane Kräuter (z. Rosmarin, Thymian, Oregano und Salbei) 3 EL Bratöl 1 EL Senf Pfeffer und Salz Tipp: Das Nussbraten-Rezept lässt sich nach Wunsch mit weiteren Zutaten wie etwa gehackten getrockneten Tomaten, gewürfeltem (selbst gemachtem) Tofu oder Linsen ergänzen und mit den unterschiedlichsten Gewürzen variieren, zum Beispiel Sojasoße, Kreuzkümmel, Bockshornklee oder Sambal Oelek. So wird der Nussbraten zubereitet: Nüsse und Kräuter hacken. Knoblauch pressen oder fein würfeln. Pilze in Scheiben und Zwiebel in Würfel schneiden. Nüsse und Samen in einer Pfanne ohne Fett unter Rühren rösten, bis sie duften, dann herausnehmen und in eine große Schüssel füllen. Nussbraten - vegane Braten-Alternative für Weihnachten und festliche Anlässe. Pilze, Zwiebeln und Knoblauch in geeignetem Pflanzenöl anbraten, bis die Zwiebeln leicht gebräunt sind, und ebenfalls in die Schüssel geben. Tomaten, Kichererbsenmehl, Maronen, Brotreste und Rotwein oder Wasser im Mixer zu einer cremigen Masse pürieren.
In jeder Weihnachtszeit gibt es ihn mindestens ein Mal: meinen leckeren, festlichen Seitanbraten mit herrlicher Kruste. Geschmort in dunkler Sauce mit schmackhaftem Backobst. Dazu winterlicher, klassischer Apfel-Rotkohl, den ich fruchtig und mit einer Note Rotwein eingekocht habe. Veganer braten kaufen viagra. Dieses Rezept habe ich auf das Herzstück, den Braten und den Rotkohl beschränkt, da dabei alles stimmen muss. Bei den restlichen Kompenenten schummel ich gerne auch mal ein wenig, je nachdem wie viel Zeit ich habe. Da greife ich auch mal zu fertigen Knödeln oder einer fertigen, veganen Bratensauce. Das perfekte Feiertagsmenu, das für so einen Schmaus sehr einfach zubereitet ist.