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Ich wünsche Euch ganz viel Spaß beim Nachbacken! nach dem Rezept von: Zutaten für eine 2-Liter-Gugelhupfform: Für den Teig: 200 g weiche Butter + Butter für die Form 1 Prise Salz 200 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 5 Eier 250 g Mehl 2 TL Backpulver 4 EL Kakao 3 EL Milch Für die Cheesecake-Füllung: 200 g Frischkäse (Doppelrahmstufe) 40 g Zucker 1 Ei 10 g Speisestärke Sonstiges: 1 Glas helle Kirschen (350 g Abtropfgewicht) 30 g dunkle Schokolade 30 g weiße Schokolade Zubereitung Sauerkirschen abtropfen lasen. Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Gugelhupfform fetten und mit Mehl oder Semmelbrösel bestäuben. Butter, Salz, Vanillezucker und Zucker cremig aufschlagen. Eier nacheinander unterschlagen. Mehl, Backpulver mischen und unterrühren. Die Hälfte mit Kakao und Milch mischen. Schoko - Gugelhupf mit Cheesecake Füllung ♡ | Schoko gugelhupf, Schokoladen kuchen, Schokoladenkuchen. Für die Cheesecakefüllung das Ei verquirlen. Frischkäse, Zucker und Speisestärke dazugeben und mit einer Gabel nur so viel wie nötig verrühren. Bitte nicht mit dem Schneebesen des Handrührgerätes. Wird Frischkäse überschlagen wird er flüssig.
3. Nun die Butter mit dem Zucker, Vanillezucker und der Prise Salz schön hell aufschlagen, danach die Eier einzeln unterrühren. 4. Jetzt gibst du die lauwarme Schokolade und das Mehl-Backpulvergemisch in die Masse und rührst diese auf kleiner Stufe gründlich unter. 5. Für die Füllung verquirlst du als erstes das Ei, dann gibst du Frischkäse, Nutella und Schokoladenpuddingpulver hinzu und verrührst alles miteinander bis du eine schöne Creme erhältst. 6. Nun gibst du 2/3 des Teiges in deine Gugelhupfform, streiche den Teig innen und außen am Rand nach oben, so dass du eine Vertiefung für die Füllung hast – die durch den hochgestrichen Teig nicht an die Backform gelangt. 7. Rezept: Schoko-Cheesecake-Gugelhupf mit Kirschen | kunterbuntweissblau I Food- und Travelblog aus München. Fülle nun deine Nutella-Cheesecake-Füllung in die Vertiefung und verteile sie gleichmäßig, den restlichen Teig gibst du oben drauf und streichst ihn glatt. 8. Dein Kuchen wird nun im unteren Drittel deines Backofens ( bei mir war es die zweite Schiene von unten) für ca 55 Minuten gebacken. 9. Nach dem Ruhen, Stürzen und Auskühlen, kannst du deinen Schoko-Gugelhupf mit Nutella-Cheesecake-Füllung noch nach Belieben toppen, bei mir waren es 200g Zartbitterkuvertüre und der herrliche Haselnuss, Karamell & Schoko "Back mich Mix" von
Die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen (oder in der Mikrowelle) und mit dem Wasser verrühren. Abkühlen lassen. Mit Hilfe einer Küchenmaschine oder eines Handrührers die Butter und den Zucker schaumig schlagen. Dann nach und nach die Eier dazu geben (jedes Ei eine halbe Minute unterrühren). Die restlichen Zutaten hinzugeben, ebenso die Schokoladenmasse und zu einer glatten Masse verrühren. Eine Gugelhupfform einfetten (z. B. mit Margarine) und mit Mehl rundum bestäuben. Die Hälfte des Schokoteiges hineingeben. Die Cheesecakemasse mit Hilfe eines Löffels in die Mitte des bereits eingefüllten Teiges geben, sodass ein Kranz aus Cheesecakes entsteht. Darauf vorsichtig die restliche Teigmasse geben. Den Ofen auf 175°C vorheizen und den Schokogugelhupf für 50 Min. hineingeben. Mit der Holzstäbchenprobe schauen, ob er durch ist, sonst ggf. noch etwas länger im Ofen lassen. Rausnehmen und 10 Min. Schoko gugelhupf mit cheesecakefüllung thermomix 4. auskühlen lassen, dann stürzen. Zubereitung des Schoko-Gugelhupf mit Cheesecake-Füllung im Thermomix: Die Zutaten für den Cheesecake in den Thermomix geben und für 30 Sek.