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Das gebratener Eierreis mit Huhn Rezept, ist ein traditionelle asiatische Speise. Foto Bewertung: Ø 4, 6 ( 33 Stimmen) Zutaten für 4 Portionen 230 g Reis 3 Stk Hühnerfilets 400 ml Kokosmilch 45 Kokoscreme 2 Korianderwurzel 1 Chilischote 5 Thai Basilikum EL Fischsauce Öl Eier Bund Schnittlauch Korianderzweig Benötigte Küchenutensilien Gemüsereibe Zeit 50 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Das Fleisch unter fließend kaltem Wasser waschen. Mit einem scharfen Messer in mundgerechte Stücke schneiden. Den Koriander waschen, ausschütteln und fein hacken. Die Chilischote waschen und mit einem scharfen Messer in kleine Stücke schneiden. Gebratener Eierreis mit Huhn - Rezept | GuteKueche.at. Den Basilikum waschen, ausschütteln und fein hacken. Die Eier aufschlagenund in einer kleinen Schüssel verrühren. Die Limette mit einer Küchenreibe abreiben. Den Reis am Vortag vorkochen. Die Fleischstücke in einem Topf geben und mit der Kokosmilch bedecken. Chili, Kokoscreme, Korianderwurzel und Limettenschale hineingeben und 10 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen.
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