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Das kalorienarme und gesunde Lachsrezept wird im Backofen in Alufolie gedämpft und unterstützt die leichte Ernährung. Foto Bewertung: Ø 4, 0 ( 2. 016 Stimmen) Zutaten für 2 Portionen 400 g Lachsfilet 1 Prise Pfeffer Salz 2 EL Zitronensaft Schwierigkeitsgrad einfach Zubereitung Das frische Lachsfilet waschen, trocken tupfen und in 2 gleich grosse Stücke teilen. Die Filets mit der Hautseite nach unten auf die Alufolien legen. Den Lachs dann mit etwas Zitronensaft beträufen und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Dann die Alufolien zu kleinen Päckchen verschliessen. Anschliessend die Lachs-Päckchen im Backofen bei 180°C (Umluft 160°C) für ca. 25 Minuten garen. Zum Abschluss den Lachs in den Alufolie-Päckchen auf Tellern anrichten und servieren. Tipps zum Rezept Passt sehr gut zu Salzkartoffeln und gedünstetem Gemüse. ÄHNLICHE REZEPTE Lachs mit Dillsauce Ein leichtes Gericht mit gesundem Lachs an einer schmackhaften Dillsauce serviert. Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. Das einfache Fisch-Rezept für eine ausgewogene Ernährung.
Donnerstag 20 Mai 2021 Lachs enthält zahlreiche gesunde Nährstoffe. Mit diesem Rezept bringst du ganz einfach ein schmackhaftes Grillgericht auf den Tisch. Ideal mit etwas frischem Gemüse und Kräuterbutter für den Geschmack. Ein Rezept für jeden Fischliebhaber. Zutaten: Für 4 Personen 600 g Lachs (Stück) ½ Zucchini 1 rote Paprika 1 rote Zwiebel 2 Esslöffel Kräuterbutter 1 Zitrone Petersilie nach Geschmack So bereitest du den Lachs zu 1 · Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden, die Paprika kleinwürfeln und die rote Zwiebel kleinschneiden. Die Zitrone in dünne Scheiben schneiden. Auf einem genügend großen Stück Alufolie das gesamte Gemüse ausgebreiten. Die Kräuterbutter auf dem Gemüse verteilen. Den Lachs darauflegen und mit einigen Scheiben Zitrone bedecken. Lachsfilet im Gemüsebett in Folie gegart Rezept | EAT SMARTER. 2 · Die Alufolie zusammenfalten, oben verschließen und etwa 13–15 Minuten bzw. bis zum Garen auf dem Grill erhitzen. Eventuell mit etwas frischer Petersilie garnieren. Tipp! Schmeckt auch mit Garnelen oder Hühnchen sehr lecker. Perfekt, um auch Gemüsereste aus dem Kühlschrank zu verwenden.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 500 g Tomaten 100 Zwiebeln 1 Topf Basilikum 2 Stiel(e) frischer Thymian 2-3 EL Zitronenöl 80-100 ml Olivenöl Salz Pfeffer ca. Rotweinessig Petersilie 1/2 Bund Schnittlauch 80 Butter abgeriebene Schale von 1/2 unbehandelten Limette Limettensaft 400 Räucherlachs im Stück Zitrone zum Garnieren Alufolie und Öl zum Bestreichen Zubereitung 35 Minuten leicht 1. Tomaten waschen, vierteln, entkernen und die Viertel in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und ebenfalls fein würfeln. Basilikum und Thymian waschen und trocken tupfen. Basilikum, bis auf etwas zum Garnieren, in Streifen schneiden. 2. Thymianblättchen, ebenfalls bis auf etwas zum Garnieren, abzupfen. Tomaten, Zwiebeln, Kräuter, Zitronen- und Olivenöl verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken. Bis zum Servieren kühl stellen. 3. Petersilie und Schnittlauch waschen und trocken tupfen. Lachs Kräuterbutter Rezepte | Chefkoch. Petersilie hacken, Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Weiche Butter, Kräuter, Limettenschale und -saft, etwas Salz und Pfeffer verrühren.