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1. Suppengrün waschen und klein schneiden. Alles was an Gemüse vorhanden ist, waschen und schälen. Die Lauchstangen in Ringe, Paprika, Möhren und Kartoffeln in Würfel schneiden. 2. In einem großen Kochtopf Olivenöl erhitzen, Zwiebeln darin anbraten. Wenn die Zwiebeln glasig sind Hacklfleisch hinzufügen und mit Majoran bestreuen, das Fleisch mit einem Löffel krü das Fleisch angebraten ist bitte Deckel auf den Topf, damit das Fleisch schön zart bleibt. 3. Das Fleisch mit dem Tomatenmark scharf anbraten, mit der Gemüsebrühe ( Vegeta und Wasser) das Ganze ablöschen. Sobald es köchelt passierte Tomaten und die Pizzatomaten hinzufügen. Jetzt das gesamte Gemüse ausser Lauch in den Topf geben. Leckerer Low Carb Bauerntopf mit Hackfleisch & Gemüse | Rezept | Bauerntopf mit hackfleisch, Gerichte mit hackfleisch, Rezepte. Bei mittlerer Temperatur 40 Minuten köcheln lassen. 4. Nach ca. 40 Minuten die Lauchringe, den Knoblauch hinzufügen, mit Salz und Pfeffer und dem Parikapulver abschmecken. Weitere 15 Minuten köcheln lassen. 5. Schmeckt super lecker und ist sehr gesund! Am Besten Baguette dazu reichen. Guten Appetit! :-)
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Abonniere meinen Newsletter, um kein Rezept mehr zu verpassen! ▢ 1-2 EL Öl ▢ 500 g Hackfleisch hier Rinderhack ▢ 800 g Kartoffeln ▢ 3 Paprikaschoten Farben nach Wahl, gewürfelt ▢ 1 Zwiebel gewürfelt ▢ 2 Zehen Knoblauch gepresst oder fein gehackt ▢ 500 g passierte Tomaten ▢ 400 ml Rinderbrühe ▢ 3 EL Tomatenmark ▢ 1 EL italienische Kräuter ▢ 1 EL Paprika edelsüß ▢ 1 EL Paprika rosenscharf ▢ 2 Lorbeerblätter ▢ 1 TL TL Zucker ▢ Hacke die Zwiebeln fein und schneide das Gemüse in Würfel ▢ Brate das Hackfleisch in 1-2 EL Öl an. Bauerntopf mit hackfleisch und gemüse 7. Sobald es nicht mehr rosa, sondern braun und krümelig ist, gib die Zwiebel, den Knoblauch brate alles für 1-2min weiter an ▢ Nun das Tomatenmark einrühren und kurz mit anbraten ▢ Gib dann das Gemüse hinzu und brate es kurz mit ▢ Lösche das Ganze mit der Brühe ab und gib die passierten Tomaten und die Gewürze und den Zucker hinzu ▢ Lass den Bauerntopf etwa 35-45 Minuten köcheln, bis die Kartoffeln weich sind ▢ Nun noch mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken. Guten Appetit!
Hast du das Rezept ausprobiert? Lass es mich unbedingt wissen! Unter meinem Beitrag kannst du mir deine Meinung mitteilen und ihn auch gerne bewerten. Lieben Dank! Und nun viel Spaß beim Nachkochen. Liebe Grüße, Claudi Möchtest du keine Beiträge verpassen? Bauerntopf mit Hackfleisch und Gemüse auf meine Art von ChPhTh | Chefkoch. Abonniere meinen kostenlosen Newsletter und du wirst per E-Mail benachrichtigt. *Amazon-Affiliate-Links / Werbelinks. Klickst du auf diesen Link, führt dies zu Amazon. Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Käufen. Für dich als Käufer entstehen dadurch keine zusätzlichen Kosten.
Öl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Das Tomatenmark zugeben, mit den Zwiebeln gut verrühren und etwas schmoren lassen. Das Hackfleisch zugeben und darin krümelig anbraten. In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Die Paprikaschoten waschen, putzen und würfeln. Die Kartoffeln zum Hackfleisch geben, mit heißem Wasser soweit auffüllen, bis alles mit Wasser bedeckt ist. Die Kartoffeln halb garkochen lassen, anschließend die Paprikawürfel zugeben und alles garköcheln lassen. Der Paprika sollte noch etwas bissfest sein. Die Gewürze und Tomatenstücke zugeben und alles garen. Bauerntopf Mit Hackfleisch Rezepte | Chefkoch. Nach Belieben den Bauerntopf noch mit etwas Wasser verdünnen, wenn er zu dick ist. Wenn er zu dünn ist, noch etwas andicken. Das Nachwürzen nicht vergessen.
Zum Schluss mit einer guten Prise Salz & Pfeffer abschmecken & anschließend vom Herd ziehen. Den Bauerntopf auf tiefen Tellern verteilen & mit etwas fein gehackter Petersilie garniert servieren. Viel Spaß beim Nachkochen! Videoanleitung: Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube. Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren