richardsongaragedoor.online
Susanne Nett unterwegs in Rheinland-Pfalz Donnerstag – 18:15 – SWR 12. Mai 2022 – Aalen 7. April 2022 – Nusplingen Nusplinger Gausnescht – Bratkartoffeln, Spätzle, Sauerkraut 31. März 2022 – Großlittgen
"Ohne Kartoffel kann ich mir meine Küche gar nicht vorstellen" sagt Vincent Klink - und so denkt sicher nicht nur er. Deshalb fängt die neue Kochreihe mit Vincent Klink "echt gut! Klink & Nett" auch mit Kartoffelgerichten an. Der Sternekoch aus Stuttgart ist Genießer, erfahren, weit gereist und bekennender Schwabe. Und er ist neugierig und mutig genug, gemeinsam mit Susanne Nett, die die Pfälzer Küche als Rezeptsucherin kennen und lieben gelernt hat, alte Rezepte mit neuen Ideen zu versehen. Nach dem Motto: aus der Tradition lernen und mit dem Wissen von heute etwas Neues kreieren. So werden auch bekannte klassische Gerichte entstaubt, variiert und vielleicht entstehen sogar ganz neue Kreationen daraus. Hauptsache es schmeckt - da darf die Zusammenstellung der Zutaten durchaus auch einmal ungewöhnlich anmuten. Zunächst gilt es, das Typische zu erfassen, dann wird neu kombiniert. Echt gut! Klink & Nett - SWR Ferns. RP | programm.ARD.de. Die Klassiker bleiben - ein Pfälzer Saumagen bleibt ein Saumagen und die schwäbische Maultasche die Maultasche.