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Heute möchte ich euch ein Rezept von mir vorstellen, das ich extra für den Zitronenkuchenwettbewerb auf Lifeisfullofgoodies & für den gleichartigen Wettbewerb bei der Kuechenchaotin kreiert habe. Gefragt war eine Kuchenkreation – egal ob Kuchen, Torte, Muffins oder Cake Pops etc. Hauptsache es ist ein tolles und leckeres Zitronenrezept. Ich habe mich für eine Kuchenkreation im Glas entschieden. Einen saftigen Zitronenkuchen, bei dem man erst durch eine süße Lemon-Curd-Schicht und eine Mohnquarkcreme stößt und der sich dann mit dem leckeren Zitronenkuchen erst zu einem wahren Genuss entwickelt. Das Ausprobieren hat in der Küche schon wieder so tierischen Spaß gemacht. Das Naschen sowieso aber auch, dass eine selbst umgesetzte Idee bei Freund, Freunden, Nachbarn und Arbeitskollegen so gut ankam. Ich hoffe Euch schmeckt es genauso. Wünscht mir Glück bei dem Wettbewerb. Da man den Kuchen so praktisch im Glas auch gut verschließen kann, und er für ein Picknick auch bestens geeignet ist, bringe ich diese Leckerei auch zu Ilonas Sommermitbringparty mit.
Low Carb Zitronen-Cheesecake im Glas Erfrischend und gleichzeitig cremig präsentiert sich dieser Kuchen im Glas. Er ist der absolute Hit für heiße Sommertage. Zutaten für 4 Portionen 100 Gramm Low-Carb-Kekse | 60 Gramm geriebene Mandeln | 300 Gramm Frischkäse | 120 ml Sahne | 1 Packung Sahnesteif | Saft und Abrieb von 2 Bio-Zitronen | 6 EL Xylit Zubereitung Die Kekse fein zerbröseln und mit den geriebenen Mandeln vermengen und auf die Gläser verteilen. 200 Gramm Frischkäse mit 3 EL Xylit glattrühren. Die Sahne mit dem Sahnesteif steifschlagen und unter den Frischkäse heben. Dies auf die Gläser verteilen. Den restlichen Frischkäse mit dem Abrieb und dem Zitronensaft, sowie dem übrigen Xylit glattrühren und als Topping in die Gläschen füllen. Mit einer Scheibe Zitrone garnieren und servieren. Tipp: Sie können für dieses Dessert im Glas natürlich auch Orangen, Mandarinen oder andere Zitrusfrüchte verwenden. Ihrer Fantasie sind hierbei keine Grenzen gesetzt. Weitere Rezepte Low-Carb-Kuchen im Glas: Empfehlen Sie uns weiter.
Diese köstliche Zitronen Dessert ist so elegant und doch einfach genug, um einen gewöhnlichen Tag zu etwas Besonderem zu machen. Es schmeckt wie eine cremige, fluffige Zitronenwolke mit einer Schicht Graham-Cracker- Kokosnuss -Pekannuss-Crunch am Boden. Eine kurze Liste von Zutaten Abgesehen von der einfachen Graham-Cracker-Basis ist die Liste der Zutaten für diese Zitronenquark-Mousse kurz: Frischkäse, Zitronenquark und schwere Sahne. Das war's. Vermengen Sie einfach die drei Zutaten und schichten Sie sie auf den Boden. Was ist eine Mousse? Nicht zu verwechseln mit einer Maus oder etwas, mit dem Sie Ihr Haar stylen, ist Mousse laut Merriam Webster ein Begriff, der verwendet wird, um "ein geformtes, gekühltes Dessert zu beschreiben, das mit gesüßter und aromatisierter Schlagsahne oder Eischnee und Gelatine hergestellt wird". Mousse (ausgesprochen: Moos) ist ein französisches Wort, das "Schaum" bedeutet. Es stammt aus den späten 1800er Jahren und begann als herzhaftes Gericht. In den frühen 1900er Jahren wurde eine Dessert-Mousse in Frankreich eingeführt und der Rest ist, wie man sagt, (süße) Geschichte!
Toll zum Vorbereiten Du kannst das Dessert wunderbar am Tag vorher zubereiten und im Kühlschrank über Nacht durchkühlen lassen. Falls du das Dessert nicht stürzen möchtest reichen 2-3 Blätter Gelatine. »Mehr Lust auf das Original? Mit unserem Grundrezept gelingt dir der italienische Klassiker garantiert. So lecker! « Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen