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Kinder mögen Brot und Brötchen gern. Als Grundnahrungsmittel sind Getreideprodukte wichtige Bestandteile unserer Mahlzeiten, vor allem als Vollkornvariante. Gemeinsam mit den Kindern kann z. B. der Weg vom Korn zum Brot erarbeitet werden. On Brot und Brötchen liefern sättigende Stärke, viele Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Besonders lecker und reichhaltig sind Vollkornprodukte. Bei Kindern kommen Getreideprodukte aus dem vollen Korn bei den Mahlzeiten manchmal etwas zu kurz. Höchste Zeit also, mit Krümel & Klecksi auf Entdeckungsreise zu gehen! Lernerfahrungen rund ums Getreide Kinder sollen möglichst frühzeitig etwas über die Herkunft von Lebensmitteln lernen. Woher sonst sollen sie wissen, woher das Brot auf ihrem Teller stammt? Die Kinder können mit Krümel & Klecksi erfahren, wie wertvoll Getreide ist, wie es wächst, sich anfühlt und aussieht, Mehl als Hauptbestandteil des Brotes kennenlernen, den Geschmack verschiedener Brotsorten wahrnehmen, oder erleben, dass Vollkornbrot länger satt macht.
Vom Korn zum Brot - Billy und James - Sendung für Kinder - YouTube
Das Thema "Vom Korn zum Brot" ist stark mit der Alltagswelt der Kinder verbunden. Davon ausgehend unterstützt das IdeenSet eine handlungsorientierte Entdeckungsreise der Teilgebiete Getreide, Brot backen und Arbeiten - früher und heute. Der Fokus liegt dabei bei den Themengebieten: Rohstoffe, Produktionsabläufe und Veränderungen und Entwicklungen. In der Umsetzung befassen sich die Schüler und Schülerinnen an Posten mit dem Getreide, setzen sich auf vielfältige Weise mit Anleitungen auseinander und entdecken die Merkmale und Entwicklungen des Bäckerberufes. Zudem bezieht das IdeenSet auch sprachliche Aspekte mit ein, zeigt Möglichkeiten der Differenzierung auf und unterstützt die Lehrkraft durch analoge wie auch digitale Lernmedien.
Kindergarten und Kita Bäcker und Brot Bastelideen, Bücher, Reime, Ausmalbilder Das Brot gehört zu den wichtigsten Bestandteilen unserer Nahrung. Brot wird aus Mehl hergestellt, das wiederum aus verschiedenen Getreidesorten gemacht wird. In früheren Zeiten war es eine grosse Mühe für den Bauern seine Felder abzuernten. Heutzutage gebraucht der Bauer einen Mähdrescher. Der Bauer verkauft dann sein Korn an die Mühlen, wo das Korn gewogen und nach dem Gewicht bezahlt wird. Das Mehl wird in Fabriken abgepackt und in Geschäften verkauft. Viele Bäckereien beziehen das Mehl in Säcken von der Mühle. In den modernen Bäckereien wird das Brot nicht mehr von Händen gekneted. Dazu haben sie Maschinen die sogar das Brot formt. Die kleine rote Henne und das Brot Geschichte Es war einmal eine rote Henne, die wohnte mit ihren gelben Küken auf einem großen Bauernhof. Ihre Nachbarn waren ein fettes Ferkel, eine Ente und eine Gans. Eines Tages fand die rote Henne ein paar Weizenkörner auf der Erde.? Gluck, gluck?
Auch ein Aushang im Eingang macht aufmerksam. Die Aktionen mit den Kindern werden fotografisch festgehalten und dokumentiert. Die Kurzgeschichte "Krümel & Klecksi beim Bäcker" führt die Kinder ins Thema ein. Gemeinsam mit den Kindern wird Getreide angepflanzt. Jedes Kind bringt ein Blumentöpfchen von zuhause mit. Saatgut kann beim Bauern, im Bio-Laden oder im Supermarkt gekauft werden. Die Pflanzaktion dauert zwar nur eine halbe Stunde, dafür müssen sich die Kinder in den nächsten Wochen um ihre Töpfchen kümmern. Mit dem Lied "Brot, wo kommst Du her? " kann die Herkunft von Getreide thematisiert werden. Viel Freude haben Kinder und Erwachsene, wenn eine Brot-Bar mit verschiedenen Brotsorten zum Probieren aufgebaut wird. Den Geschmack verschiedener Brotsorten wahrzunehmen, ist für die Kinder spannend. Zum guten Schluss backen Erzieher/-innen oder Eltern mit den Kindern leckere und kernige Waffeln aus Vollkornmehl. Das Medienpaket wurde im Projekt "Kita Kids IN FORM – Gesund essen in der Kita" entwickelt.