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Gebratene Nudeln gehören zu den Rezepten, von denen Asia-Fans gar nicht genug bekommen können. Also steuern wir dieses dazu bei. Foto ezumeimages / Depositphotos Bewertung: Ø 4, 7 ( 2. 645 Stimmen) Zutaten für 2 Portionen 250 g Nudeln (Asiatische Eiernudeln) 1 Bund Jungzwiebel 0. 5 gl Bambussprossen, abgetropft Sprossen (Mungobohnenkeimlinge) Schuss Sesamöl Sojasauce Prise Salz Rezept Zubereitung Zuerst die Frühingszwiebeln putzen, waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Anschließend in dünne Scheibchen schneiden. Die Bambussprossen und Mungobohnenkeimlinge in ein Sieb abgießen und gut abtropfen lassen. Währenddessen reichlich Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Nudeln darin etwa 3-4 Minuten (oder nach Packungsanleitung) bissfest kochen. Dann in ein Sieb abgießen und gut abtropfen lassen. Nun das Öl in einem Wok erhitzen und die Frühlingszwiebelscheiben darin unter Rühren anbraten. Dann die Bambussprossen und Mungobohnenkeimlinge hinzuigeben, mit Salz würzen und kurz durchrühren.
Die asiatische Küche ist eine Cuisine von Kontrasten, in denen die Verwendung von entgegengesetzten Elementen wie Sojasauce und Zucker sehr beliebt ist. Genießt die Süße der reifen Mango mit Sojasauce, um einen natürlichen und herrlich leckeren Kontrast zu erhalten, der alle Zuhause begeistern wird. Zutaten 1 Frühlingszwiebel 1 Teelöffel geriebener Ingwer 1 gehackte Knoblauchzehe 1 reife Mango von Exotic Fruit Box in Würfel geschnitten 1 Hühnerbrust ohne Haut und in Würfel geschnitten 1 Gurke in dünne Streifen geschnitten 2 Esslöffel Sojasprossen 4 Esslöffel pflanzliches Öl 1 geriebene Karotte 3 Esslöffel Sojasauce Saft einer halben Limette 1 Esslöffel süße Chilisauce, von Sambal Oelek oder einem heißen würzigen Chili 250 gr asiatische Nudeln 1 Zweig frischer Koriander 1 Teelöffel Sesam Zubereitung Die Mango in ca 2 cm kleine Würfel schneiden und zur Seite legen. In einer Wok, oder in einer großen Pfanne das Hähnchen anbraten, bis es durch ist. Zur Seite legen. In der selben Wok oder Pfanne den Knoblauch und Ingwer in Öl anbraten.
Dann hast du es hiermit gefunden. Eine kleine Asienreise gibt's inklusive. 200 Gramm asiatische Pasta (nach Wahl) Salz 1 Möhre 1 Paprika 1/2 Zucchini 6 Stangen grüner Spargel 1 Knoblauchzehe Kokosöl (für den Wok) 1 Teelöffel Misopaste 1-2 Esslöffel Sojasauce 3 Esslöffel Erdnussmus Wasser Limettensaft Zubereitung Die Pasta wie auf der Packung beschrieben in Salzwasser garen. Währenddessen das Gemüse waschen und putzen, gegebenenfalls schälen, dann klein schneiden. Den Knoblauch abziehen und hacken. Kokosöl in einem Wok erhitzen und das Gemüse darin 5 Minuten dünsten. Es darf am Ende gern noch bissfest sein. Dann die Misopaste einrühren, den Knoblauch zugeben und weitere 2 Minuten garen. Während das Gemüse im Wok brutzelt, Sojasauce und Erdnussmus glatt rühren. Dann nach und nach ein wenig Wasser einrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Die Sauce mit ordentlich Limettensaft abschmecken. Die Pasta abgießen und zum Gemüse in den Wok geben. Alles mit der Sauce übergießen, gut vermengen und sofort servieren.
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