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Käseproduktion: Seit Anfang 2021 verarbeiten wir in unserer Käserei ausschließlich Bio-Kuhmilch aus Hinterstein, die Bio-Ziegenmilch beziehen wir schon seit Jahren aus Pfronten. Die Bioschafmilch kommt aus Missen, saisonbedingt von April bis Oktober. Aus dieser naturbelassenen Milch fertigen wir verschiedene Schnittkäse, Weißschimmel, Rotschmierkäse und besondere Schaf- und Ziegenkäsespezialitäten. Die natürliche Reife erlangt der Käse in unserem Felsenkeller. Alle unsere Käsesorten sind gentechnikfrei und viele auch lactosefrei. Das Beste aus den Alpen. Gerne können Sie vormittags an den Produktionstagen dem Käser bei der Arbeit zu sehen. Käseladen: Unsere Produkte können Sie sowohl in unserem Laden erwerben, als auch gerne bequem von zu Hause aus online bestellen. Unsere Produktpalette wird durch verschiedene regionale Marmeladen, Honigsorten, Obstschnäpse, Weine und diverse Schinken- und Wurstspezialitäten abgerundet.
willkommen Lieferung deutschlandweit: Versandkosten 7, 00 EUR. Ab einem Warenwert von 80, 00 EUR versandkostenfrei. Lieferung ins Ausland: Versandkosten nach Absprache, keine versandkostenfreie Lieferung möglich. Versand von Montag bis Mittwoch. Bei Versandwunsch Mittwoch muss uns die Bestellung bis Dienstag 15:00 Uhr vorliegen. Abweichungen sind möglich und werden jeweils in der Newsbox bekannt gegeben. Käsepapier bitte separat bestellen - wird nicht automatisch mitgeliefert. Bestellen und genießen – praktischer geht's nicht. Hinweise und Infos zu Ihrer Bestellung Versandkosten 7, 00 EUR. Ab einem Warenwert von 80, 00 EUR versandkostenfrei. Versand nur Montag bis Mittwoch möglich. Willkommen in unserem OnlineShop - Bergkäserei Diepolz. Bei Versandwunsch Mittwoch muss uns die Bestellung bis Dienstag 15. 00 Uhr vorliegen. Bei der Bestellung gilt das bestellte Gewicht als ungefähre Gewichtsangabe. Die Ware wird frisch vom Laib geschnitten, wodurch es zu Abweichungen kommt. Wir berechnen Ihnen jedoch die tatsächlich gelieferte Menge. Die Rechnung erhalten Sie per E-Mail und ist sofort nach Erhalt zur Zahlung fällig.
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Käse - Schinken - Wildspezialitäten Hindelang, Oberer Buigenweg 1, an der B 308 Richtung Oberjoch Geänderte Öffnungszeiten von 16. 11. Bad hindelang käserei news. - 13. 12. 2021 SO und MO geschlossen DI 14:00 - 17:00 Uhr MI: 10:00 - 13:00 Uhr DO: 15:00 - 17:30 Uhr FR: 10:00 - 12:30 und 15:30 - 17:30 Uhr SA: 09:00 - 13:00 Uhr Öffnungszeiten Saison 2021 MO 15:00 - 18:30 Uhr DI 08:30 - 10:00 Uhr; 15:00 - 18:30 Uhr Mi 08:30 - 12:00 Uhr; 16:00 - 18:30 Uhr Do vormittag Wochenmarkt 08:00 - 13:00 Uhr; Do Laden 14:00 - 18:00 Uhr FR 08:30 - 12:30 Uhr; 14:00 - 18:00 Uhr SA 09:00 - 15:00 Uhr SO geschlossen Besuchen Sie uns auf Facebook
Frische Heumilch ist das naturbelassene Grundprodukt für die Käseherstellung in der Oberen Mühle. Im Sommer fressen die Kühe frische Kräuter und Gräser, im Winter gibt es nur Heu und mineralstoffreichen Getreideschroth. Qualität, die man schmeckt. Bad hindelang käserei pictures. Regelmäßig kann der Besucher in der Bio-Käserei bei einer Führung beim Schaukäsen zuschauen und erfährt Interessantes über die Käseherstellung. Verschiedene Käse aus eigener Produkte, herzhafte und süße Leckereien gibt es auch zum Mitnehmen im Laden.
Bestellen & abholen Ferienwohnung Gastronomie Hofkäserei Online Shop Im Herzen des Allgäus, umringt von Bergen, direkt an der Ostrach gelegen, bietet das Restaurant Obere Mühle Genießern den geeigneten Platz. Produkt-Highlights Oliver Eggers feine regionale, mit mediterranen Inspirationen durchzogene Küche, bietet köstliches Wild aus den nahen Wäldern, verschiedene, auf dem offenen Holzfeuer gegrillte Kalbs- und Rindfleischgerichte, lokale Schmankerl von Kalbskopf bis Kässpätzle aber auch gekonnte Fisch-Cuisine. Käserei obere mühle bad hindelang. Auch die eigene Käserei ist einen Besuch wert: Dort wird beste Heumilch zu verschiedenen, köstlichen Käsesorten verarbeitet. Tierhaltung Die in der Küche verarbeiteten Produkte stammen soweit wie möglich von Landwirten und Jägern aus der Region oder werden vor Ort in der Käserei hergestellt. Die Kühe, deren Milch verarbeitet wird, sind im Sommer auf den Alpen und fressen verschiedenste saftige Gräser und Kräuter. Im Winter wird nur Heu und mineralstoffreicher Getreideschroth verfüttert.