richardsongaragedoor.online
12, 49 € Bio-Bratöl, Sonnenblumenöl High Oleic Hoch erhitzbares Bio-Sonnenblumenöl zum Braten, Backen, Grillen und Frittieren Aus Bio-Sonnenblumenkernen mit einem sehr hohen Ölsäuregehalt (viele einfach ungesättigte Fettsäuren) die das Sonnenblumenöl hitzebeständig macht. Es wird nicht desodoriert – das bedeutet chemisch geschmacklich neutralisiert – sondern passt mit seinem milden und feinem Geschmack zu allerlei Gerichten in der abwechslungsreichen, gesundheitsbewussten Küche
HIGH-OLEIC SONNENBLUMENÖL Der Name High-Oleic kommt von dem englischen Begriff für Ölsäure, oleic acid. Diese bildet mit über 90% Anteil die größte Fraktion unseres Sonnenblumenöls. Nur sehr wenige Sonnenblumensorten bringen die genetischen Voraussetzungen mit, diesen Ölsäuregehalt zuverlässig zu erreichen. Die Ölsäure ist eine einfach ungesättigte Fettsäure. Sie ist aufgrund ihrer chemischen Struktur sehr oxidationsbeständig und hitzestabil. Durch diese Eigenschaft ist das Öl sowohl für die Industrie als auch für den Nahrungsmittelbereich ein wertvoller Rohstoff. Anwendungsgebiete im industriellen Bereich finden sich v. a. Sonnenblumenöl: Gesundheit, Anwendung und Wirkung - Utopia.de. als umweltverträgliche Schmierstoffe und Reinigungsmittel. Im Nahrungsmittelbereich ist das Öl aufgrund der Hitzestabilität ganz besonders zum Braten, Backen und Frittieren geeignet. Durch den schonenden Pressvorgang bleibt auch das im Öl vorhandene essentielle Vitamin-E erhalten.
Dabei können Sie das HO-Sonnenblumenöl wesentlich länger in der Fritteuse verwenden und das Öl ist doppelt so lange haltbar wie normales Sonnenblumenöl. Gewicht 1020 g
Bereits der Gedanke an Sonnenblumen zaubert ein strahlend gelbes Bild mit positiven Assoziationen für Lebensfreude, Heiterkeit und Freude. Die Pflanze selbst lebt ihre Lebensfreude: die Knospen und Blätter der jungen Sonnenblume verfolgen an sonnigen Tagen die Sonne von Ost nach West und drehen sich während der Nacht wieder nach Osten. Bilden sich Blüten und Fruchtstände aus, zeigen die meisten Köpfe nach Osten – in Richtung des Sonnenaufganges. Sonnenblumenöl ist nicht gleich Sonnenblumenöl. Bereits seit dem 19. Jahrhundert werden die Sonnenblumenkerne zur Ölherstellung genutzt. High oleic sonnenblumenöl skin. Das allgemein erhältliche Sonnenblumenöl sollte aufgrund seiner mehrfach ungesättigten Fettsäuren nicht zum Erhitzen oder Frittieren verwendet werden. Einzige Ausnahme ist die high-oleic-Sonnenblume (auch bekannt als HO-Sonnenblume), welche auf Basis einer in Russland gefundenen Mutante seit den 90er Jahren in Europa kultiviert wird. Ausdrücklich muss dazu erwähnt werden, dass die Züchtungen nicht gentechnisch bearbeitet werden.
Es verleiht allen Speisen, Saucen und Salaten einen fruchtigen Geschmack. Zutaten: Hoch-ölsäurereiches (high oleic) Sonnenblumenöl* aus Saaten mit 80-85% Ölsäureanteil *aus kontrolliert ökologischem Anbau Die Kontrolle gemäß der EG-Bio-VO-No.