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Mini Linzer Torte | Rezept Die Mini Linzer Torte ist ein wirkliches Muli Talent: Sie schmeckt fast allen, sieht hübsch aus und kann ohne Stress zubereitet werden. Aber der Reihe nach. Linzer Torten gehören bei uns in der Familie schon lange zu den Kuchen, die bei allen beliebt sind. Der nussige Teig in Kombination mit Marmelade kommt einfach gut an. Mini-Muffins mit Cheddar und Chili - Wagners Kulinarium. Und es gibt noch einen weiteren Grund, warum der Kuchen auf kaum einer Feier fehlt: Die Mini Linzer Torte ist perfekt für Anlässe, für die man frühzeitig mit der Vorbereitung beginnen möchte. Die Törtchen können nämlich gut schon einige Tage oder auch eine ganze Woche vorher gebacken werden und schmecken trotzdem – oder auch gerade erst dadurch – saftig und lecker. Dieses Mal sollte es für eine kleine Glühwein-Party allerdings nur Weihnachten Fingerfood geben. Neben Lebkuchen und Spekulatius waren verschiedene Muffins geplant. Eine Linzer Torte passte da nicht so recht dazu. Bis mir die Idee kam, den Teig einfach in einer Muffinform zu backen.
Unsere Bienenstich-Muffins sind die moderne Form des Bienenstich-Kuchens, schmecken aber mit Sicherheit ebenso lecker. Rezept: Mini Bienenstich-Muffins Arbeitszeit: ca. 60 Minuten + Gehzeit:ca. 70 Minuten+ Kühlzeit: ca. 2 Stunden + Backzeit: ca. 20 Minuten Herdeinstellung: E-Herd: 200 °C, Umluftherd: 180 °C Zutaten für 12 Muffins Für den Teig: 250 g AURORA Weizenmehl Type 550 1/3 Würfel Hefe (ca. 14 g) 110 ml lauwarme Milch 2 EL Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Eigelb (Größe M) abgeriebene Schale von ½ unbehandelten Zitrone 35 g weiche Butter Für die Mandelkruste: 60 g Butter 50 g Zucker 40 g Honig 100 g gehobelte Mandeln Für die Füllung: 2 Blatt Gelatine 100 g weiße Kuvertüre 200 g Sahne Außerdem: Mehl für die Arbeitsfläche Muffinbackform Fett für die Form Spritzbeutel mit mittlerer Rundtülle Zubereitung Mehl mit Hefe, Milch, Zucker, Vanillezucker, Salz, Eigelb, Zitronenschale und Butter zu einem glatten Teig verkneten. Mini linzer muffins cookie. Abgedeckt ca. 40 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Beim Verzieren der Mini Schoko Torte können Sie sich kreativ austoben und kleine, unikale Kunstwerke zaubern. Diese bezaubernden Schokotörtchen können Sie ganz nach Ihrem Geschmack aus hellen Tortenboden machen oder wenn Sie ein echter Schokoladenfan sind, Schokolade oder Kakao auch im Teig verarbeiten. Backen Sie den Tortenboden in einem Backblech und stechen die einzelnen Mini Torten Böden mit einem Keksausstecher in der gewünschten Form und Größe aus. Eine Schokoladentorte im Miniformat können Sie im Handumdrehen in eine liebevoll verzierte Geburtstagstorte verwandeln. Ein Mini Kuchen im Herzform dagegen wird Ihren Geliebten zum Valentinstag bestimmt glücklich machen. Mini Linzer Torte | Rezept für kleine Linzer Törtchen. Ob Sie die Mini Schoko Torte zwei- oder dreistöckig gestalten, ist natürlich ganz Ihnen überlassen. Anbei ein leckeres Rezept für Schokoladen Frosting, mit dem Sie Ihre Mini Schoko Torte aufbauen und verzieren können: 120 g weiche Butter 95 g Puderzucker 1 EL Ovomaltine 85 g Schokoladenchips, geschmolzen und gekühlt Für das schokoladige Mini Torten Frosting verrühren Sie alle Zutaten im Küchenmixer, bis Sie ein glatte und fluffige Masse bekommen.
Eier trennen und Eiweiß steif schlagen. Feuchte Zutaten mit dem Handmixer verrühren, wobei Sie die geschmolzene Schokolade erst zum Schluss eingeben. Die trockenen Zutaten in einer Schüssel miteinander vermengen und zu den restlichen Zutaten hinzugeben. Anschließend das aufgeschlagene Eiweiß unterheben. Mini linzer muffins ingredients. Die Mini Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad 20 Minuten backen. Die kleinen Kuchen abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Kokosnuss Creme schaumig aufschlagen, die geschmolzene Schokolade dazugeben und nochmals verrühren. Die fertige Creme in einen Spritzbeutel geben, auf die Küchlein spritzen und je ein weiteres Törtchen drauf legen. Runden Sie die bezaubernde Optik des leckeren Nachtisches mit etwas Schokoladen Sauce und Zuckerstreuseln ab. Mini Schoko Torte Wenn Sie der süßen Versuchung einer Schokoladentorte nicht widerstehen können und finden, dass der schokoladige Geschmack und die leckeren Tortenböden in Kombination immer wieder einen wahren Genuss ergeben, dann ist unsere nächste Rezeptidee etwas für Sie.
Die Plätzchen werden auf ein mit Frischhaltefolie belegtes Brett gegeben und sollten dann in den Kühlschrank. Währenddessen werden die Tartelette Förmchen mit je 2 gehäuften TL Gelee befüllt und glatt gestrichen. Pin auf muffin. Nun kommen die Törtchen bei 175 °C Ober- und Unterhitze zunächst für 15 Minuten in den Backofen. Danach werden sie aus dem Backofen genommen, mit den Plätzchen belegt und nochmals für 10-15 Minuten gebacken. Bevor sie dann aus den Förmchen genommen werden, sollten sie etwas abkühlen. Zum Abschluss noch etwas Puderzucker darüber streuen. Viel spaß beim Nachbacken 🙂
Schließen Lust auf Linzer Törtchen? Probieren Sie unser Rezept mit Fruchtaufstrich, Zimt, Nelkenpulver und gemahlenen Haselnüssen – schmeckt Groß und Klein! Für den Belag: 150 g Fruchtaufstrich, mit hohem Fruchtanteil Puderzucker zum Besieben Für den Teig: Butter, weich 50 Puderzucker 1 Päckchen Vanillezucker Ei 0. 25 TL Zimt Msp. Nelkenpulver Kakaopulver Haselnuss, gemahlen Weizenmehl (Type 1050) weniger Zutaten anzeigen alle Zutaten anzeigen Zubereitung Teigzutaten zu einem glatten Mürbeteig verkneten. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Teig in 18 Portionen teilen. 18 Muffinförmchen mit Muffinpapier auskleiden. Jede Teigportion mit den Händen in das Muffinförmchen drücken und dabei eine Vertiefung entstehen lassen, sodass ein kleines Törtchen entsteht. Alternative, wenn Sie Törtchen mit Motiven möchten: Vom Teig ein Drittel abteilen und kühlen. Restlichen Teig in zwölf Portionen teilen und wie eben beschrieben vorgehen. Auf jedem Törtchen einen TL Fruchtaufstrich verstreichen.