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Obers steif schlagen, dabei die Sahnesteifmischung einrieseln lassen. Limetten heiß waschen, trocken reiben, die Schale fein abreiben und den Saft auspressen. Topfen, restlichen Rohrohrzucker (100 g), Limettenschale und -saft kurz verrühren und das Obers vorsichtig unterheben. Blechkuchen Topfen Rezepte | Chefkoch. Topfencreme gleichmäßig auf dem Kuchen verstreichen. Mit den ganzen Erdbeeren belegen. Kuchen in Stücke schneiden und servieren.
normal 4, 29/5 (60) Lauchkuchen vom Blech 20 Min. normal 3, 25/5 (6) Marmorierter Käsekuchen vom Blech mit Preiselbeeren 45 Min. normal 4, 38/5 (11) Zitronencremekuchen mit Quarksahne fruchtig frische 3-Schichten-Torte fürs Backblech 40 Min. normal 4, 09/5 (30) Käse - Rhabarberkuchen vom Blech 45 Min. normal 3, 83/5 (4) Espressokuchen mit Vanillequark Für ein Blech (30 x 40 cm, gefettet) und 1 Backrahmen 25 Min. normal 3, 75/5 (2) Quarkguss für Kuchen reicht für ein Blech 10 Min. simpel 3/5 (1) Käsekuchenwürfel für ein halbes Backblech 20 Min. simpel 3, 33/5 (4) Altdeutscher Rhabarberkuchen vom Blech 45 Min. normal 3/5 (1) Mandarinen - Quark - Schnitten für ein Blech 30 Min. normal 3/5 (1) Muffins mit Bananencreme reicht für 12 Stück 30 Min. simpel (0) Orangen-Gitterkuchen 20 Min. normal 3, 67/5 (4) Lauchkuchen für 1 Blech Zucchini-Zwiebelkuchen mit Ziegenkäse Vegetarisches vom Backblech 45 Min. normal Schon probiert?
Topfencreme ▢ Den Topfen, mit dem Schlagobers, den Eiern, dem Staubzucker und dem Puddingpulver in einer Schüssel verrühren. ▢ Die Bio-Zitrone heiß waschen und abtrocknen. Mit einem Zestenreißer Zesten abreißen und zu den anderen Zutaten geben. Anschließend die Zitrone auspressen und den Saft ebenfalls zu der Topfencreme hinzugeben. Alle Zutaten gut miteinander verrühren. ▢ Die Topfencreme vorsichtig auf dem Rührteig verteilen. ▢ Die Zwetschken waschen, entkernen und mit der Schnittfläche nach oben auf die Topfencreme legen. Streusel ▢ Aus dem Mehl, der Butter, dem Zucker und Vanillezucker, dem Zimt und dem Wasser die Streusel zubereiten. Dazu alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Händen zügig zu Streuseln verkneten. ▢ Den Kuchen erstmals für 25 Minuten im vorgeheizten Backrohr backen. In der Zwischenzeit die Streusel vorbereiten. ▢ Die Streusel nach 25 Minuten Backdauer auf dem Kuchen verteilen und dür weitere 20 - 30 Minuten fertig backen. ▢ Stäbchenprobe! ▢ Die fertigen Zwetschken Topfen Kuchen aus dem Backrohr nehmen und vollständig auskühlen lassen.