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Wenn man eine Suppe daraus machen möchte, einfach noch etwas mehr Flüssigkeit und etwas Rahm oder Milch sowie Bouillon dazugeben, schon hat man eine Suppe. Rezept: Babybrei mit Kürbis, Karotte und roten Linsen (& Suppe für Mama) Das Rezept ist für ca. 2 Mahlzeiten (oder 1x Suppe für Mama und 1x Babybrei) Zutaten: 1/2 normal grosser Bio Butternutkürbis 1 Karotte 3 EL rote Linsen Wasser (ca. 0. 5 dl) 1 TL Rapsöl 1 EL Apfelmus Optional Milch oder Rahm (für die Suppe oder ältere Babies) 1 TL Bouillon (für die Suppe) Zubereitung: Den Kürbis schälen und in kleine Stücke schneiden, die Karotte (wenn Bio, muss sie nicht geschält werden) ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Alles in eine Pfanne geben, die Linsen dazugeben und mit Wasser bedecken. Aufkochen und ca. 10 Minuten köcheln. Babybrei kürbis mit schale. Falls zu viel Flüssigkeit, einen Teil in einen Becher giessen um die richtige Konsistenz zu erhalten. Sobald die Linsen gar sind, alles gut pürieren. Für den Babybrei die Hälfte des Breis in eine Schüssel geben, 1 EL Apfelmus und 1 TL Rapsöl dazu geben, abkühlen lassen.
Falls zu dick, wieder etwas Flüssigkeit dazugeben. Für die Suppe: ca. 1 dl Flüssigkeit (Milch, Rahm, Milchwasser) und ca. 1 TL Bouillonsalz dazugeben, mit Pfeffer, Gewürzen abschmecken. Ebenfalls etwas Apfelmus oder Birnenmus dazugeben oder zum Dessert essen.
Ein leckerer und einfacher Mittagbsrei ganz ohne Fleisch, der perfekt in den Herbst und Winter passt. Dank Kürbis ist er sehr gesund und hat eine tolle Farbe – Kürbis ist nämlich reich an Beta-Carotin. Statt Kartoffeln kommt in dieses Rezept für etwas Abwechslung Couscous. Couscous eignet sich nämlich prima, um den Brei für ältere Babys etwas "stückiger" zu machen und ist ab etwa 8-9 Monaten geeignet. Wenn du den Couscous ebenfalls pürierst, statt ihn nur unterzurühren, ist der Brei auch bereits ab Beikostreife geeignet. Hinweise zu den Zutaten für den Babybrei Kürbis: Die Schale vom Hokkaidokürbis kann prinzipiell mitgegessen werden und lässt sich leicht pürieren, wenn sie gekocht ist. Ich empfehle dann jedoch einen Bio-Kürbis zu verwenden. Durch die Verwendung mit Schale sparst du dir auch einiges an Arbeit und Kraft, denn das Schälen kann sehr mühsam sein;-). Kürbis-Babybrei | Rezept | Kollektiv Kochstrasse. Für diesen Babybrei sind jedoch auch andere Kürbissorten wie Butternut oder Muskat-Kürbis geeignet. Diese solltest du jedoch vorher schälen, da die Schale meist auch nach dem Kochen noch relativ hart ist und sich nicht gut pürieren lässt.
Mehr über Kürbis kannst du übrigens hier auf dem Blog nachlesen. Couscous: Gibt es auch als Instant-Version zu kaufen. Diesen musst du einfach nur mit heißem Wasser aufgießen und dann kurz quellen lassen. Fruchtsaft: Am besten 100% Direktsaft verwenden. Geschmacksneutral sind Birnen- oder Apfelsaft, Orangensaft besitzt mehr Eigengeschmack, dafür aber auch das meiste Vitamin C. Mehr Infos zum Thema "Saft im Babybrei" findest du hier. Zutaten 100 g Kürbis (z. B. Hokkaido-Kürbis) 25 g Instant-Couscous 10g feine Haferflocken 1 EL Rapsöl 2-3 EL Orangensaft Zubereitung 1 Den Kürbis je nach Sorte schälen (siehe Hinweis oben) und in etwa 1×1 cm große Stücke schneiden. 2 Die Kürbiswürfel zusammen mit ca. 50 ml Wasser in einen kleinen Topf geben und einmal aufkochen. 3 Dann die Hitze reduzieren und ca. Kürbis Babybrei Rezepte | Chefkoch. 7-8 Minuten (mit Deckel) leicht köcheln lassen. 4 Nun die Haferflocken mit dazu geben und weitere 2-3 Minuten leicht köcheln, bis der Kürbis weich ist. 5 In der Zwischenzeit den Couscous mit der doppelten Menge kochendem Wasser (ca.
Monat und Familienessen 5 Min. simpel 2, 5/5 (2) Kürbisbrei mit Rind Babybrei ab dem 5. simpel (0) Milch-Haferflocken-Mais-Gemüse-Brei Beikost, Babybrei, Abendbrei, sättigend 15 Min. normal 3, 33/5 (1) Baby-Gemüsewaffeln ohne Salz und Zucker Für Babys im Breikostalter 10 Min. simpel (0) Gemüse-Kartoffelbrei für Babys für die Beikosteinführung ab dem 5. Monat, zum Einfrieren 45 Min. simpel 2, 67/5 (1) Hirse - Kürbis - Apfel - Brei ab 5. Monat, vegan 30 Min. simpel Schon probiert? Vegetarischer Mittagsbrei mit Kürbis und Couscous. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Guten Morgen-Kuchen Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Heidelbeer-Galette Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Halloumi-Kräuter-Teigtaschen Currysuppe mit Maultaschen Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
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