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Einige Menschen vermissen bei der Zubereitung in der Mikrowelle das Knackige der Mandeln und raten dazu, die Mandeln nach der Mikrowelle noch kurz in die Pfanne zu geben, um sie zu karamellisieren. Besonders schmackhaft: Gebrannte Mandeln mit Amaretto Nimm das Rezept von oben, aber anstelle von 2 ½ Löffeln Wasser nur 1 ½ und ergänze einen Esslöffel Amaretto. Die Zubereitung bleibt ansonsten die gleiche – mit dem feinen Unterschied, dass deine Mandeln eine tolle Amaretto-Note haben werden. Diese Variante ist auch als Geschenk besonders beliebt. Gebrannte Mandeln ohne Zucker – besonders kalorienarm Willst du deine Mandeln besonders kalorienarm und gesund zubereiten, dann verzichtest du komplett auf Zucker und bereitest einfach eine salzige Variante zu. Allerdings ist die Zubereitung gebrannter Mandeln in der Mikrowelle ohnehin schon kalorienreduziert und gestattet guten Gewissens die eine oder andere Sünde – schließlich sind Mandeln gesunde Energieträger. Während viele Rezepte für die Herstellung gebrannter Mandeln in der Pfanne teilweise ein Mischungsverhältnis von 1:1 vorsehen, kommst du bei der Nutzung einer Mikrowelle mit wesentlich weniger Zucker aus.

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Rezept für Gebrannte Mandeln in der Mikrowelle Gebrannte Mandeln sind in der Mikrowelle in nur wenigen Minuten servierfertig zubereitet. Für eine Portion benötigst du lediglich: 200 g Mandel(n), ungeschälte 4 EL Zucker, braun, (kein weißer, der wird zu heiß, Puder- und Rohrzucker karamellisieren hingegen schlecht) 2 ½ EL Wasser, (nicht mehr, wird sonst zu klebrig) 1 TL Zimt Zucker, Wasser und Zimt erwärmst du zunächst für eine Minute bei 600 Watt in der Mikrowelle, bis die Zutaten geschmolzen sind. Anschließend gibst du die Mandeln dazu, rührst die Masse um und gibst die Schüssel erneut für 2 Minuten in die Mikrowelle. Den Vorgang wiederholst du einmal, bevor du die Mandeln auf einem Backpapier auskühlen lässt. Trenne sie dazu mit einem Löffel, nicht den Händen, da die Mandeln sehr heiß werden. Hilfe dank Tupperware Es reicht nicht aus, ein Gefäß zu nutzen, dass sich zum Erwärmen eignet. Vielmehr muss es auch für die Zubereitung geeignet sein, da die Zutaten sehr heiß werden. Viele Menschen nutzen hier die Micro Plus-Kanne von Tupper.

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Geburtstagsüberraschungen sollen immer etwas ganz Besonders sein. Deshalb schenke doch etwas Selbstgemachtes und verpacke es in Tupperware. So kommt dein Geschenk nicht nur von Herzen, sondern bestimmt auch richtig gut an. Wir haben 5 Vorschläge für richtig coole, selbst gemachte Geschenke für dich, die du ganz einfach nachmachen kannst. Ein Geschenkgutschein Geschenkgutscheine für das Lieblings-Restaurant, fürs Shoppen oder das Kino lassen sich in unserer Sandwich Box zu einem tollen Geschenk verpacken. Fülle die Box zusätzlich mit buntem Konfetti, dann gibt's für den Beschenkten beim Öffnen eine große Überraschung. Oder aber, du legst ein paar thematisch zum Gutschein passende Produkte in die Box. Der Gutschein fürs Kino lässt sich zum Beispiel mit einer Handvoll leckerem Knabberkram für den Filmabend ergänzen. Nun kommt eine Schleife um die Box und fertig ist dein einzigartiges Geburtstagsgeschenk. Kleine Knabbereien Hübsch verpackt, sind gebrannte Mandeln oder salziges Popcorn ein tolles Mitbringsel und eine nette Geschenkidee.

Nun die ungeschälten Mandeln hinzugeben und gut verrühren. Die Masse köchelt vor sich hin und dickt immer mehr ein. Du musst immer gut rühren, es sollen sich keine Klumpen bilden und nichts anbrennen. Wenn das Wasser verdampft ist sieht der Zucker krümelig aus. Jetzt muss es schnell gehen. Stelle den Herd kurz auf hohe Hitze bis der Zucker anfängt, zu verflüssigen und dann wieder auf mittlere Hitze runter. Rühre fleissig weiter, bis der Zucker beginnt zu karamellisieren. Er wird braun-flüssig und legt sich nun um die Mandeln. Jetzt ist es wichtig, gut durchzurühren, damit alle Mandeln gut vom Zucker umhüllt sind aber nichts anbrennt. Das sollte etwa 8-10 Minuten dauern. Stelle den Herd jetzt aus und nimm die Pfanne von der Hitze. Verrühre die letzten Reste gut miteinander und schütte alles zum Abkühlen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Serving: 100 g | Kalorien: 550 kcal Keywords Mandeln, vegan, Weihnachten Teile es auf Pinterest und tagge @omakocht © Copyright: Susanne Queck und Wunderlander Verlag LLC.

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