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Einleitung Die Hautfarbe ist von Mensch zu Mensch sehr unterschiedlich. Welche Farbe die Haut hat, ist beim Menschen vor allem davon abhängig, wie viel des Farbstoffes Melanin in der Haut vorhanden ist. Der Hautfarbstoff Melanin Die Farbe ist vom Melanin-Gehalt abhängig. Sommer ohne Sonnenbrand! | Umwelt im Unterricht: Materialien und Service für Lehrkräfte – BMUV-Bildungsservice | Umwelt im Unterricht. Melanin ist ein Farbstoff (auch Pigment genannt), der von sich in der Haut befindlichen Zellen, den Melanozyten, gebildet wird. Es gibt zwei verschiedene Formen von Melanin: zum einen das Eumelanin, das hauptsächlich für die Hautfarbe verantwortlich und eher braun bis schwarz ist, und zum anderen das Phäomelanin, welches eher rötlich bis gelblich ist und vor allem bei helleren Hauttypen zu finden ist. Die Aufgabe des Melanins ist es, den Körper vor der schädlichen Ultraviolett - Strahlung zu schützen. Dies erklärt, warum Personen, die in Regionen mit einer hohen Sonnenstrahlung wie zum Beispiel Afrika oder Südamerika leben, prinzipiell eine dunklere Hautfarbe haben als Leute, die in Gebieten wohnen, in denen seltener die Sonne scheint.
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