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Das Fleisch in eine große Schüssel geben, die Marinade zufügen und die Marinade sorgfältig ins Fleisch massieren. Das Fleisch für mindestens 2 Stunden abgedeckt beiseite stellen. Den Backofen auf 70 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und die Zutaten für die Sauce miteinander verrühren. Den Wok aufheizen bis er raucht und 1 TL Sesamöl in den Wok geben. Das Fleisch unter Rühren 2 Minuten anbraten, dann herausnehmen und im Backofen warm halten. 1 EL Erdnussöl in den Wok geben und die Zwiebeln 2 Minuten unter Rühren braten. Die Paprika zufügen und weitere 2 Minuten braten. Asiatisches rindfleisch rezeptfrei. Den Knoblauch zufügen und 1 weitere Minute braten. Das Fleisch zurück in den Wok geben, durchschwenken und die Sauce angießen. Kurz andicken lassen, mit schwarzem Pfeffer würzen und mit Frühlingszwiebeln bestreuen. Das Rindfleisch mit Zwiebeln mit Reis servieren. Das Fleisch sollte für mindestens 2 Stunden marinieren. Die optimale Marinierzeit beträgt 6 Stunden. Gefällt dir dieses Rezept? Dann freue ich mich sehr über deinen Kommentar oder deine Bewertung.
1. Zunächst den Reis waschen und mit der doppleten Menge an Wasser aufkochen lassen, mit Salz und Pfeffer würzen und dann etwa 20 Minuten quellen lassen. 2. In der Zwischenzeit die Orange waschen und feine Zesten für die Garnitur anziehen. Die Frucht filetieren. Die Frühlingszwiebeln waschen und in kleine Ringe schneiden. 3. Das Rindfleisch in mundgerechte Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Öl in einem Wok, oder einer Pfanne scharf anbraten, bis es durch ist. Das Fleisch herausnehmen und die Frühlingszwiebeln in dem Bratenfett glasig andünsten. Asiatisches rindfleisch rezept mit. Von der Flamme nehmen. 4. Den Orangensaft, die Sojasauce und den Honig in einen Topf geben und unter starker Hitze zu einer sirupartigen Konsistenz einköcheln lassen. Das ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nun die Orangenfilets und das Fleisch hinzugeben und die Frühlingszwiebeln wieder unterrühren. Das ganze auf dem Reis anrichten und mit den Orangenzesten bestreuen. Und dann Stilecht mit Stäbchen essen;)
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