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Tatsächlich stammen viele Studien zur Wirksamkeit der Camu Camu aus dem tierexperimentellen Bereich oder wurde bislang nur mit Zellkulturen durchgeführt. Umso wichtiger ist es, die potenziell gesundheitsfördernden Wirkungen der südamerikanischen Beere in Humanstudien zu untersuchen. Denn die bisherigen Zell- und Tierstudien lieferten vielversprechende Ergebnisse, wie die folgende Zusammenstellung zeigt. So beobachteten kanadische Forscher in einer Studie mit Mäusen beispielsweise, dass die Beere offenbar den Stoffwechsel und die Fettverbrennung anregt und so eine Gewichtszunahme durch fett- und zuckerhaltige Ernährung verlangsamen kann: Die Mäuse, die zusätzlich zu einer solchen Ernährung Camu Camu erhielten, nahmen um bis zu 50% weniger an Körpergewicht zu als die Mäuse ohne die zusätzliche Camu Camu-Einnahme [5]. Ein solcher Vorteil zeigte sich auch in einer Untersuchung mit Ratten, die nach der Gabe von Camu-Camu eine Verringerung des Fettgewebes sowie eine Verbesserung der Cholesterin- und Insulinwerte aufwiesen [6].
In Haarkosmetika sorgt es für starke Haare und einen seidigen Glanz. In Cremen unterstützt es die Vitalität der Haut schützt vor UV-Strahlen und freien Radikalen, wodurch die Haut verjüngt erscheint. Durch die Feuchtigkeitspeicherung in gesunden Hautzellen wirken diese straff. Camu Camu Dosierung Um die richtige Menge an Camu Camu aufzunehmen, sollten sie bei den Produkten die Beipackzettel lesen und sich an die Produktinformationen halten. Um von dem vitalisierenden Nährstoffmix und den hohen Vitamin-C-Gehalt zu profitieren, sollte Camu Camu täglich in den Ernährungsplan eingebaut werden. Dabei wird empfohlen, ein bis zwei Teelöffel des Pulvers oder ein bis drei Kapseln täglich einzunehmen. Dies entspricht rund 1, 5 g Camu Camu. Die Einnahme sollte mit ausreichend Flüssigkeit erfolgen. Für die Neutralisierung des sauren Geschmacks empfiehlt sich der Verzehr des Pulvers zusammen mit Milch. In Saft oder Quark zaubert das Camu Camu Pulver eine säuerliche Note. Nebenwirkungen Nach dem momentanen Forschungsstand gibt es durch den Verzehr von Camu Camu keine Nebenwirkungen.
Glücklicherweise gibt es heutzutage Nahrungsergänzungsmittel, die eine antioxidative und entzündungshemmende Wirkung haben und somit Krankheiten vorbeugen. Dies beweist eine Studie aus dem Jahr 2008 bei der 20 männliche, rauchende Probanden rekrutiert wurden. Diese nahmen über einen Zeitraum von 7 Tagen jeweils 70 ml 100%igen Saft zu sich, was einem Gehalt von ca. 1050mg Vitamin C entsprechen. Die danach untersuchten Werte weisen darauf hin, dass Camu Camu aufgrund des hohen Vitamin-C Gehalts und weiteren unbekannten antioxidativen Stoffen, starke antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften haben können. 1 Stimmungsaufhellende Camu Camu Wirkung Menschen mit Stimmungsschwankungen und Depressionen haben oftmals einen zu niedrigen Vitamin-C-Wert. Das Superfood hilft dem Gehirn dabei, die Ausschüttung von Seratonin durch die Aufnahme von Vitamin C anzukurbeln, wodurch sich die Stimmung verbessert. 2 Der grosse Vorteil besteht darin, dass die Substanz rein pflanzlich ist und keine chemischen Verbindungen enthält.
Der Camu Camu -Strauch mit seinen auffallend weißen Blüten, ist ursprünglich beheimatet in der Amazonas-Region. Er gehört zur Pflanzengattung der Myrtengewächse. Der hochwachsende Strauch entwickelt in den tropisch-feuchten Wintermonaten die leuchtend roten Früchte. Diese sind etwa haselnussgroß und wachsen doldenartig. Sie werden nach der Ernte im Handel als Camu Camu angeboten. Inhaltsverzeichnis 1 Wissenswertes über Camu-Camu 2 Bedeutung für die Gesundheit 3 Inhaltsstoffe & Nährwerte 4 Unverträglichkeiten 5 Einkaufs- und Küchentipps 6 Zubereitungstipps 7 Quellen Wissenswertes über Camu-Camu Die kleinen Früchte haben eine dünne, herb schmeckende Schale und ein weiches Fruchtfleisch. Im Inneren trägt jede Beere durchschnittlich zwei Kerne. Die Camu Camu-Beeren sind in den peruanischen Ernteregionen als rohe Früchte oder als frisch gepresster Saft sehr beliebt. Sie spielen eine wichtige Rolle in der Nährstoffversorgung der indigenen Bevölkerung. Insbesondere als sättigende Früchte haben sie einen hohen Stellenwert in der vitaminreichen Versorgung der Großfamilien.
Hinweis: Wer regelmäßig Medikamente einnimmt, sollte vor der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln grundsätzlich Rücksprache mit seinem behandelnden Arzt halten. Einnahme, Dosierung & Inhaltsstoffe Die Einnahme von Camu Camu in Pulverform ist ebenso einfach wie vielseitig. Sie können das Pulver in etwas Joghurt oder Quark rühren oder in einen Saft oder Smoothie mixen. Im Sommer eignet es sich – eingerührt in ein Glas kaltes Wasser – hervorragend als Durstlöscher. Oder Sie verfeinern damit Süßspeisen und Kuchen. Einige Experten empfehlen, Speisen, die durch das Erhitzen womöglich Vitamin C eingebüßt haben, vor dem Verzehr etwas Camu Camu hinzuzufügen. Denken Sie bei der Dosierung des Pulvers an seinen hohen Vitamin C Gehalt. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt eine Tagesdosis von 100 Milligramm Vitamin C. Diese Menge ist bereits in einem einzigen Teelöffel Camu-Camu-Pulver enthalten. Das Bundesinstitut für Risikobewertung nennt als sichere Höchstmenge von Vitamin C in Nahrungsergänzungsmitteln pro Tag eine Dosis von 250 mg [9].
In Südamerika wächst ein Myrtengewächs, das von Dezember bis April runde, kirschgroße, rote Früchte trägt. Es ist der Camu-Camu-Strauch (Myrciaria dubia), der drei bis sechs Meter hoch werden kann und zwischen Juli und September weiß blüht. Heimisch ist die Pflanze im westlichen Amazonasgebiet, vor allem in Peru. Das Besondere des Camu-Camu-Strauches sind seine Früchte, denn diese besitzen mehr als 40-mal so viel Vitamin C wie Apfelsinen oder Zitronen. Damit gilt Myrciaria dubia als die Pflanze mit dem höchsten Vitamin-C-Gehalt weltweit. Außerdem ist Camu-Camu sehr reich an Eisen. Weitere wichtige Inhaltsstoffe sind Phosphor, Beta-Carotin, Calcium sowie andere Mineralien und Spurenelemente. Die in den Pflanzen enthaltenen Anthocyane haben antioxidative Eigenschaften und gelten daher als gute Radikalfänger (). Ebenso sind die Früchte reich an ätherischen Ölen, etwa Pinen und Limonen (). Die in Camu Camu enthaltene Betulinsäure kann möglicherweise Erkrankungen des Immunsystems effektiv bekämpfen ().