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0 mit Erdbeer-Scheiterhaufen Katja von Kaffeebohne mit Rohrnudeln mit Pflaumenmarmelade Volker von Volkermampft mit Knieküchle – Fränkische "Auszogne" Krapfen Beitrags-Navigation
Schwierigkeit: leicht Preis: günstig Zubehör Topf, Schneidbrett Zutaten 4 Personen ½ Tasse Grieß (Hartweizen) 3 EL Butter 1 Ei 1 Zwiebel (optional) 1 Liter Fleisch- oder Gemüsebrühe (gerne auch eine gute Instantbrühe, z. B. aus dem Glas) Salz, Pfeffer, Muskatnuss gehakte Petersilie als Garnitur Zubereitung Butter im Topf zerlassen und den Grieß darin mit der fein gehakten Zwiebel unter ständigem Rühren rösten. Achtung: Der Grieß darf nicht schwarz werden, daher mit Bedacht anrösten. Pin auf Essen | Suppen. Den Grieß mit der Brühe ablöschen und fünf Minuten köcheln lassen, damit die Suppe sämig wird. Sollte sie zu dick werden, einfach mit etwas Wasser strecken. Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken Tipp: Die Suppe kann auch mit Schinken, Champignons, Lauch oder mit sehr feinen Möhrenstreifen variiert werden. Nach belieben mit Sahne oder Creme Fraiche abschmecken. Zusammen mit Keywords Zwiebeln fein würfeln Mit dem Hartweizengrieß in Butter unter ständigem Rühren rösten Ergebnis
Mit der gebrannten Grießsuppe gelingt Ihnen eine echte österreichische Suppe. Das Rezept gelingt in nur 25 Minuten. Foto Bewertung: Ø 4, 5 ( 28 Stimmen) Zeit 25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Die Schalotte wird geschält, halbiert und feinwürfelig geschnitten. Gebrannte grießsuppe mit ei die. Danach wird die Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze zerlassen. Nun wird die Schalotte in der Butter für 5 Minuten angeschwitzt, im Anschluss wird der Grieß dazugegeben und so lange gerührt, bis er sich leicht bräunlich färbt. Dann wird mit der Suppe aufgegossen und mit Salz, Pfeffer sowie Muskatnuss gut gewürzt. Die Suppe wird 10 Minuten kochen gelassen. Zum Schluss wird die Suppe in tiefe Teller gefüllt und mit der Petersilie bestreut. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE BROKKOLI SUPPE Suppen sind immer willkommen. Das Rezept für Brokkoli Suppe wärmt unseren Körper und spendet Kraft. ZWIEBELSUPPE Das Rezept für eine köstliche Zwiebelsuppe ist rasch zubereitet und bringt Ihnen eine tolle, delikate Vorspeise auf den Tisch.