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Du kannst jede (pflanzliche) Milch deiner Wahl verwenden oder auch Wasser, falls du keine Milch zuhause hast. Mehl: Ich verwende helles Weizenmehl. Du könntest auch Dinkelmehl verwenden. Backpulver Anleitung: So gelingt Marmorkuchen mit Honig statt Zucker Marmorkuchen ohne Zucker ist super einfach zu machen. Bis der Kuchen fertig ist, dauert es etwa 90 Minuten. Lege eine Backform mit Backpapier aus. Ich verwende eine Kastenform, du könntest aber auch eine kleine Springform verwenden. Zuerst gibst du Butter, Honig und Eier in eine Schüssel und verrührst sie zu einer glatten Masse. Die entstandene Creme teilst du dann auf zwei Schüsseln auf. In die eine Schüssel gibst du die Vanille und die andere Kakaopulver und Milch. Verrühre beides nochmal sorgfältig. Nun mischt du Mehl und Backpulver miteinander. Achte darauf, dass sich die beiden Zutaten wirklich gründlich miteinander vermischen. Im nächsten Schritt teilen wir die Mehlmischung nämlich auf und geben jeweils eine Hälfte in die Schüsseln zu den feuchten Zutaten.
Marmorkuchen ohne Zucker | – Kochrezepte, Saisonales, Themen & Ideen | Rezept | Marmorkuchen, Rezepte, Pfannkuchen ohne zucker
⅔ des Teiges in eine eingefettete Kastenform streichen. Den restlichen Teig zusammen mit dem Kakaopulver verrühren und in der Kastenform auf dem hellen Teig verteilen. Eine Gabel spiralförmig durch den Teig ziehen, sodass ein Marmormuster entsteht. Marmorkuchen anschließend im vorgeheizten Backofen für ca. 55 bis 60 Minuten backen. Nach 30 Minuten Backzeit sollte der Kuchen mit Alufolie abgedeckt werden, damit er von oben nicht zu braun wird. Marmorkuchen in der Form ein wenig abkühlen lassen und erst dann aus der Form lösen. Serving: 100 g | Kalorien: 267 kcal | Kohlenhydrate: 2. 2 g | Proteine: 7. 9 g | Fett: 23. 8 g Die Informationen zu den Nährwerten sind ungefähre Angaben und werden automatisch berechnet.... und abonniere gern kostenlos meinen Newsletter mit wöchentlich neuen Rezepten. Schon probiert? Du hast dieses Rezept für den Low Carb Marmorkuchen mit Kokosmehl ausprobiert? Ich freue mich immer, wenn du mir unter diesem Beitrag einen Kommentar mit einer Bewertung schreibst. Wenn du auch ein Foto machst und es auf Instagram teilst, dann verlinke mich gerne @staupitopia_zuckerfrei und verwende den Hashtag #staupitopia.