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1. In einem großen Topf die Erbsen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Das Fleisch in ungewürztes kochendes Wasser mit Lorbeer und Zwiebeln geben, ca. 60 Minuten köcheln lassen. 2. Die Erbsen mit dem Einweichwasser aufsetzen und etwa 40 Minuten sanft kochen lassen, dabei ab und zu umrühren. Bei Bedarf von der Fleischbrühe etwas angießen (sie darf auch ganz verbraucht werden). 3. In der Zwischenzeit die Gemüse und Kartoffeln vorbereiten, dabei die Hälfte vom Lauch (die weißen Scheiben) zur Seite legen. Die Gemüse in heißem Öl kurz anschwitzen und mit den Kartoffeln zu den Erbsen geben. Weitere 15 Minuten garen und ab und zu umrühren. Jetzt noch die hellen Lauchscheiben unterrühren und weitere 8 Minuten leise köcheln. 4. Muller mühle schälerbsen rezept en. Während dieser Zeit das gare Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und mit der Petersilie zur Suppe geben. Abschmecken und erst jetzt - wenn überhaupt nötig - pfeffern und salzen. 5. Diese Suppe bereite ich auch schon mal ohne Fleisch zu und reiche ganz einfach Würstchen dazu.
Zubereitungsschritte 1. Die Erbsen in 1 l kaltem Wasser einweichen und abgedeckt über Nacht quellen lassen. 2. Sellerie schälen und klein würfeln. Möhren waschen, putzen, schälen, längs halbieren oder vierteln und in Scheiben schneiden. Lauch putzen, längs aufschlitzen, waschen und in Ringe schneiden. Petersilie waschen und mit Küchengarn zusammenbinden. 3. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Das Öl erhitzen und die Zwiebel anbraten. 4. Erbsen in ein Sieb abgießen, abbrausen und mit 1, 5 l Wasser in einem Topf aufsetzen Gemüse, Zwiebeln, Petersilie und Majoran zu den Erbsen geben, aufkochen lassen und zugedeckt ca. 1 1/4 Std. köcheln. Die Petersilie herausnehmen und ggfls. Müller's Mühle, Erbsen, Grüne Schälerbsen Kalorien - Getrocknetes Gemüse - Fddb. etwas Wasser unterrühren mit Salz und Pfeffer würzen.
Müller's Mühle
Alles Schwere auf Erden beginnt stets als Leichtes. Alles Große auf Erden beginnt stets als Kleines. \" Autor: Laotse (3. od. 4. ), historisch nicht faßbarer chin. Philosoph