Gefüllte Tintenfischtuben Im Backofen 10

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Gefüllte Tintenfischtuben Im Backofen 10

Pin auf Tintenfisch rezepte

Zutaten: Portionen: 300 g Kartoffeln, festkochend 4 Tintenfischtuben, á 200g, küchenfertig 300 g Garnelen Tk, aufgetaut 1 Ei 50 ml Weißwein 500 g passierte Tomaten 100 g Sahne Salz, Pfeffer & Zucker Neutrales Öl zum Braten Holzspieße Petersilie und Zitrone zur Deko Zubereitung Schritt 1 Für die gefüllten Tintenfischtuben zunächst Kartoffeln schälen und in Salzwasser für 20 Minuten weichkochen. Anschließend das Wasser abgießen und die Kartoffeln mit einer Gabel zerdrücken. Kartoffeln zerdrücken Schritt 2 Falls nicht schon geschehen, die Haut von den Tintenfischen abziehen. Die Kalamari anschließend mit kaltem Wasser waschen und abtupfen. Kalamar Haut abziehen Schritt 3 Danach Garnelen fein hacken und zu den zerdrückten Kartoffeln geben. Schritt 4 Ei dazu schlagen. Gefüllte Tintenfischtuben Rezepte | Chefkoch. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Tintenfischtuben damit füllen. Die Enden mit einem Holzspieß verschließen. Schritt 5 Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erwärmen und die Tintenfischtuben ca. 1 Minute darin anbraten. Anschließend mit Weißwein ablöschen.