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Zubereitung Honig, Zucker und Butter in einem Topf schmelzen, etwas abkühlen lassen. Die restlichen Zutaten zugeben und gründlich verkneten. Bei Bedarf etwas Mehl zugeben. Den Teig, luftdicht verpackt, mindestens einen Tag kühl ruhen lassen. Nach ausreichender Ruhezeit den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche auf eine Dicke von ca. 5 mm ausrollen. Mithilfe der Skizzen (s. Lebkuchenhaus – Bausatz – Größe XS. u. ) alle Teile für das Lebkuchenhaus ausschneiden. Wer möchte, kann sich auch eine Schablone daraus basteln. Wir benötigen: 2 Dächer von je 16 x 23 cm 2 Seitenwände von je 17 x 11 cm 2 Giebelwände von je 16 x 21 cm, aus denen Dachgiebel und Wand ausgeschnitten werden. Aus dem restlichen Teig lässt sich etwa ein quadratisches Fundament für das Häuschen ausschneiden und/oder Bäumchen gestalten und Plätzchen ausstechen, um das Dach oder die Seitenwände des Hauses zu dekorieren oder was ein Hexenhäuschen sonst noch so benötigt. Hier kann man gerne kreativ werden. Die Einzelteile auf ein Backblech legen und weitere 30 Minuten kühl stellen.
Dazu wurden einfach Lebkuchensterne, in der Mitte durchgeschnitten (halbiert) und mit Zuckerglasur festgeklebt. Habt ihr Lust, mir Bilder von euren Lebkuchenhäusern zu senden? Dann könnten wir hier an dieser Stelle eine kleine Galerie mit den gesammelten Werken einfügen.
Zutaten So baust du das perfekte Lebkuchenhaus Lebkuchenhäuser dürfen in der Weihnachtszeit nicht fehlen. Hast du schon immer mal ein Lebkuchenhaus selber bauen wollen, hattest aber Sorge, dass es zu kompliziert ist? Wir zeigen dir, wie einfach es sein kann ein Lebkuchenhaus selber zu machen. Bei uns bekommst du das perfekte Lebkuchenhaus-Rezept und eine genaue Schritt-für-Schritt-Anleitung mit vielen hilfreichen Bildern. So kannst auch du ganz einfach ein Lebkuchenhaus bauen und deine Familie damit überraschen. Lebkuchenhaus bausatz grosse. Am Vortag: Honig, Butter und den Zuckersorten mit 40 ml Wasser in einen Topf geben. Unter Rühren erhitzen, bis der Zucker aufgelöst ist. Danach kurz abkühlen lassen. In einer zweiten großen Schüssel das Ei verquirlen. Zitronenschale, Kakaopulver, Mehl und die Gewürze hinzugeben und alles miteinander vermischen. Die Honig-Buttermischung hinzugeben und alles mehrere Minuten miteinander verkneten. Weiter abkühlen lassen. Den Teig am besten in Frischhaltefolie wickeln und über Nacht in den Kühlschrank stellen (er ist zu Beginn recht weich, wird im Kühlschrank aber sehr hart).