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köcheln lassen. Gelegentlich umrühren, vom Herd ziehen und 5 Min. quellen lassen. Curry mit Salz und Pfeffer abschmecken. Koriander waschen, trocken schütteln und fein hacken. TCM Rezepte - Ganster TCM. Koriander unter die Hirse mischen und mit dem Blumenkohl-Curry servieren. Weitere Rezepte, Tipps & Ideen Die besten Blumenkohl-Curry Rezepte Blumenkohl: So wird aus langweilig und fad, knusprig und zart 23 leckere Rezepte für Blumenkohlsalat
Das geht schnell und du musst sie nicht waschen. Dann die größeren in Hälften schneiden, die kleineren ganz lassen. Sehr gut aus dem Backrohr (mit Olivenöl und Kräutern der Provence, salzen, ca. 30 Min. bei 180 Grad) oder einfach weich dünsten und mit etwas Butter und Salz genießen. Rotkohl (Rotkraut) neutral bis wärmend stärkt speziell den Magen und die Milz baut das Magen-Qi auf, z. bei fehlendem Hungergefühl, schnelles Völlefühl, unklare Schmerzen kühlt Magen-Hitze, z. bei Heißhunger, Zahnfleischbluten, Gastritis bewegt sanft das Blut, z. bei Krampfadern, schlechter Durchblutung Kochtipp: Um Rotkraut zu kochen, rechne etwas mehr Zeit ein, ca. 1 Stunde. Es soll richtig schön weich werden. Ein Rezept dazu kenne ich nicht und freue mich über deine Kochidee in den Kommentaren! Weißkohl (Weißkraut, Kraut) stärkt speziell den Magen und den Darm neutral bewegt und reguliert das Qi, z. Blumenkohl tcm rezept klassisch. bei träger Verdauung, PMS, erschwertem Harnlassen, kalten Händen und Füßen gut bei Verstopfng kühlt Magen-Hitze, z. bei Heißhunger, Zahnfleischbluten, Gastritis Quelle: Praxisbuch Nahrungsmittel und Chinesische Medizin, Bacopa-Verlag
Zubereitung Öl in einer Pfanne erhitzen Zwiebeln und anschliessend den Knoblauch glasig braten Die Mandarinenschale und den Broccoli zugeben und 10 Minuten rührbraten Den Blumenkohl und die Karottenstreifen zugeben Zu gleichen Teilen mit Salz und Zucker würzen und umrühren Mit heissem Wasser aufgiessen und dünsten, bist das Gemüse bissfest ist Im Anschluss die Mandarinenschale entfernen Die Frühlingszwiebeln darüber streuen Mit Reis- oder Weisswein abschmecken und einige Tropfen Sesamöl über das Gemüse träufeln
Schwerpunkte Spaß am Experimentieren, schnelle Rezepte, viel Gemüse, wenig Milchprodukte, glutenfrei, passend zur Jahreszeit, TCM und 5 Elemente, genussvoll Unverträglichkeiten trotzen