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4 Zutaten 0 Portion/en Hackbraten 1 Zwiebel, geviertelt 1-2 Zehen Knoblauch 1 rote Paprika, geputzt und geachtelt 200 Gramm Feta, geachtelt 1 Päckchen Schinkenwürfelchen 500 Gramm Hackfleisch 2 Eier 1 EL Frischkäse oder Schmand 150 Gramm Bacon oder magerer Schinken Gemüse 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 1 Zucchini ca. 200g braune Champignons etwas Olivenöl 1-2 Zweige Rosmarin (nach Geschmack auch andere Kräuter) Salz und Pfeffer 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Hackbraten Zwiebel und Knoblauch in den "Mixtopf geschlossen" und ca. 10 sek /Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Feta und Paprika zufügen und auf Stufe 4 bis zur gewünschten Größe zerkleinern Nun das Hackfleisch, die Schinkenwürfel, Eier und Frischkäse/Schmand zugeben und im "Linkslauf" auf Stufe 2 - 3 vermengen. Klassischer Hackbraten - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Aufgrund vom Feta und den Schinkenwürfel brauchen wir hier fast nicht mehr würzen. Wer das trotzdem will kann mit Salz und Pfeffer und mediterranen Kräutern würzen. Aus der Masse auf einem gefetteten oder mit Backpapier ausgelegten Backblech einen schönen Laib formen und mit dem Bacon/Schinken umwickeln, die "Enden" leicht unterschlagen.
Zubereitung des Hackbratens 1. Die Schalotte abziehen und fein hacken. Ebenso die Petersilie sehr fein hacken. Das Fleisch in eine Schüssel geben, die Petersilie, das Ei, die Schalotte, aus ausgedrückte Brötchen, den Senf und das Salz und den Pfeffer dazugeben und alles sehr gut verkneten. 2. Eine große Auflaufform dünn mit Olivenöl ausstreichen und aus der Hackmasse einen Laib formen und in die Mitte der Auflaufform setzen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Zubereitung des Gemüses 3. Die Kartoffeln schälen und achteln. 30 Gemüse Hackbraten Rezepte - kochbar.de. Die Paprika mit dem Sparschäler schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Tomaten überbrühen, abschrecken, häuten, entkernen, vom Strunk befreien und ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zucchine würfeln. Den Knoblauch fein schneiden. 4. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen, die Kartoffeln darin kurz anbraten, dann den Zucker dazugeben, kurz karamellisieren lassen und dann die Paprika, die Zucchini und den Knoblauch dazugeben, ca. 5 Minuten durchschwenken und dann die Tomate dazugeben und nochmals 2 Minuten durchschwenken.
normal (0) Gemüsemix mit Hackbällchen aus dem Ofen vegetarisch möglich 20 Min. simpel 4, 73/5 (1493) Saftiger Kürbis-Gnocchi-Auflauf mit Hackfleisch und Mozzarella 25 Min. normal 4, 55/5 (45) Frikadellen-Kebab aus dem Ofen im runden Blech 45 Min. normal 3, 8/5 (3) Gefüllte Zwiebel mit Hackfleisch und Bacon für den Ofen oder Grill 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Kafta Orientalisches Ofengericht für Hackliebhaber 20 Min. normal 3, 63/5 (6) Hackbällchen aus dem Ofen 20 Min. simpel 3, 5/5 (4) Schweinefilet Gourmetart aus dem Ofen auch ein toller Partyrenner 20 Min. normal 3, 5/5 (2) Frikadellen mit Mozzarella das mögen auch Kids, erst gebraten, dann im Ofen überbacken 30 Min. normal 3, 43/5 (5) Omas Rinderrouladen auf Sauerkraut aus dem Backofen 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Ofenkürbis mit Hackbällchen Pizza-Frikadellen aus dem Ofen Fingerfood für jede Party 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Ofen-Frikadellen Low Carb Abendessen, unter 300 kcal, unter 10 g Fett 15 Min.
Ofen auf 200° vorheizen (Umluft 180°). Das Brötchen ausdrücken, mit den vorbereiteten Zutaten, Ajvar und Eiern unter das Hackfleisch mengen. Die Masse mit Salz und Pfeffer würzen, zu einem Laib formen. Den Hackbraten ca 30 Minuten auf dem vorbereiteten Blech backen. Die zweite Zwiebel in Ringe schneiden. Fenchel putzen und in dünne Streifen schneiden. Paprika halbieren, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zucchini putzen, längs halbiert in 5 mm Dicke Scheiben schneiden. Das Gemüse mit Öl, Salz und Pfeffer vermengen, um den Braten verteilen und weitere ca. 20 Minuten garen. Das Blech aus dem Ofen nehmen, den Braten in Scheiben schneiden und danach nach Belieben mit Gemüse und eine Beilage auf Tellern anrichten Anmerkung Als Beilage empfehlen wir Kartoffel-Püree oder Salzkartoffeln. Als Alternative kann auch Reis gereicht werden.