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🏠 » Rezept » Rührei mit Schinken und Käse Rührei mit Schinken und Käse - eine leckere Verschmelzung durch Mozzarella und Ei! Wir zeigen dir, wie man schnell und einfach dieses Rezept zubereitet. Los geht´s Vorbereitungszeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Arbeitszeit 20 Min. Portionen 1 Portion Kalorien 830 kcal Rührei 2 Stück Eier 50 Gramm Schinken 100 Gramm Frühlingszwiebeln 150 Gramm Mozzarella 30 Gramm Dinkelmehl 1 Schluck Milch 5 Gramm Bratfett Gewürze 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zuerst die Frühlingszwiebeln waschen und schneiden. Danach die Eier, Dinkelmehl und Milch in einen Mixer geben. In einer Pfanne das Bratfett erhitzen und danach den Schinken und den Mozzarella anbraten. Kurz darauf den Inhalt des Mixers hinzugeben und würzen. Zum Schluss nur noch die geschnittenen Frühlingszwiebeln hinzugeben. Fertig ist das Rührei mit Schinken und Käse. Guten Appetit! Die empfohlenen Küchenhelfer für Rührei mit Schinken und Käse sind: Anzahl Küchenhelfer Unsere Empfehlung 1x Pfanne [sam id="4" codes="true"] 1x Mixer [sam id="9" codes="true"] 1x Messer [sam id="5" codes="true"] 1x Schneidbrett [sam id="6" codes="true"]
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1. Olivenöl in der Pfanne erwärmen, Tomate waschen und in kleine Würfel schneiden, in der Pfanne andünsten. Kochschinken ebenfalls in Würfel schneiden, in die Pfanne dazugeben. 2. Eier mit Salz, Pfeffer und ggf. Chili verquirlen und mit in die Pfanne geben. Ab und zu umrühren. Evtl nochmal nachwürzen. 3. Zum Ende hin kleingehackten Schnittlauch dazugeben und den Herd ausschalten, damit die Eier nicht zu trocken werden. 4. Tipp: Man kann anstatt Kochschinken auch Räucherschinkenwürfel verwenden oder Tomaten durch Paprika oder sonstiges Gemüse ersetzen. Der Kreativität sind somit keine Grenzen gesetzt und aus einem Grundrezept kann man immer mal wieder was anderes zaubern. Auch gut zur Resteverwertung. ;)
Ein Rezept für den nächsten Brunch am Sonntag ist diese Eierspeise Schinken-Käse. Schmeckt der ganzen Familie und macht richtig satt. Foto berni1985 Bewertung: Ø 4, 5 ( 42 Stimmen) Zeit 10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit Zubereitung Die Eier aufschlagen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Schinken in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten. Die Eier einrühren und kleingeschnittenen Gouda dazugeben, umrühren bis die Eier gut stocken und der Käse gut geschmolzen ist. Tipps zum Rezept Mit frischen Kräutern garnieren. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE 3-MINUTEN EI Ein 3-Minuten Ei oder auch liebevoll weiches Ei genannt, passt zum Frühstück und ist gesund. Das einfache Rezept für Jedermann. EIERSPEISE Ein feines Rezept für den nächsten Brunch am Sonntag ist diese Eierspeise. Schmeckt auch köstlich als kleines Abendessen. GEMÜSE-RÜHREI Das Gemüse-Rührei passt sehr gut für einen Brunch, wenn Vegetarier dabei sind. Hier das einfache und gesunde Rezept.
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