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Montag bis Freitag von 09 bis 21 Uhr Samstags von 10 bis 18 Uhr Sonn- und Feiertags von 10 bis 16 Uhr

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Datenschutz Ja, ich habe die Datenschutzerklärung zur Kenntnis genommen und bin damit einverstanden, dass die von mir angegebenen Daten zweckgebunden zur Bearbeitung und Beantwortung meiner Anfrage elektronisch erhoben und gespeichert werden. Mit dem Absenden des Kontaktformulars erkläre ich mich mit der Verarbeitung einverstanden. * Pflichtfelder sind mit einem Sternchen gekennzeichnet.

Von der Servicewüste zur Gästebegeisterung Aus Gästen in der Hotellerie und Gastronomie begeisterte Fans machen: Das ist das Thema des Buches Meine Gäste – meine Fans, erschienen im Linzer Trauner-Verlag. Die beiden Autorinnen Sabine Rohrmoser, Unternehmensberaterin für Tourismus und Mittelstand und Elisabeth Motsch, Stilexpertin, haben damit einen praxisorientierten Leitfaden für gute Gäste- und Kundenbeziehungen geschaffen. Meine gäste meine fans videos. Von der Rezeption bis zum Hosekeeping finden alle Mitarbeiter darin Anregungen und Tipps für Gästebegeisterung. Kommen Gäste immer wieder, ist das Ziel gelebten Kundenbegeisterung erreicht. Denn wiederkehrende Gäste sind mit hoher Wahrscheinlichkeit zufriedene Gäste. Die beiden Autorinnen Rohrmoser und Motsch zeigen in ihrem neuen Buch wie erfolgreicher Gäste- und Kundenkontakt funktioniert und geben viele Anregungen und Tipps. Kundenzufriedenheit ist ein weites Feld Weder die Sterne noch die Qualitätsstandards eines Hotels entscheiden heute im alltäglichen Wettbewerb um Kunden.

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Augenscheinliches: Kleidung wirkt; Kleiderfarben im Geschäftsleben; Dresscode Ohrenschmaus oder Beziehungs-Aus: Stimme macht Stimmung Gefühlswelt: Händedruck, Distanzzonen, Körpergeruch Richtiges Reden ist Gold! Kommunikation als Grundbedürfnis: Warum wir reden; Einmaleins der Kommunikation Kommunikation beginnt mit (Zu-)Hören Aktive Sprache Die Sache mit der Frage Die Kunst des Small Talks Kommunikation in besonderen Situationen Schriftliche Kommunikation Der Wow-Effekt Vom Gast zum Fan: Wie entsteht Kunden(un)zufriedenheit; innere Einstellung; Wahrnehmung; die alles entscheidenden Momente der Wahrheit Verkaufen will gelernt sein: die Verkaufspersönlichkeit; Phasen im Verkauf Beschwerden als Chance zur Gästebegeisterung Meine Gäste – Meine Fans – Fachbuch Kaufen

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Vielmehr sind es die innere Einstellung zur Dienstleistung, gelebter Service und die emotionale Freude am Job in der Rezeption, im Service, in der Küche, der Wellness-Abteilung oder in einer der vielen anderen Aufgabengebiete in einem Hotel. "Als Gast spürt man einfach, wenn Einstellung, Kommunikation und Verhalten nicht stimmen. Dann kann ein Hotel noch so viele Sterne und Zertifizierungen haben, die Gäste werden kaum Fans dieses Hotels werden", ist die Beraterin Sabine Rohrmoser überzeugt. Im Buch Meine Gäste – meine Fans zeigt sie, was einen leidenschaftlichen Gastgeber ausmacht. Meine gäste meine fans 2. Verhalten, Einstellung und Kommunikation sind formbar Dieses Buch ist ein Hilfsmittel für den täglichen Umgang mit Gästen. Die Inhalte beziehen sich auf den touristischen Berufsalltag und decken viele Themen der idealen Gästebeziehung ab. Auch heikle Themen wie z. B. das Duzen, die Körperhygiene oder der formelle Umgang mit prominenten Gästen werden praxisgerecht und eingehend behandelt. "Gerade junge Menschen kennen heute oft nicht mehr die gültigen Knigge-Regeln.

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34, 90 € versandkostenfrei * inkl. MwSt. Sofort lieferbar Versandkostenfrei innerhalb Deutschlands 0 °P sammeln Broschiertes Buch Jetzt bewerten Jetzt bewerten Merkliste Auf die Merkliste Bewerten Teilen Produkt teilen Produkterinnerung Viele Gastronomen betrachten die Gästezufriedenheit immer noch als Ziel ihrer Bemühungen. Zufriedenheit bedeutet jedoch nur, dass der Gast die Leistung, die er erwartet, auch bekommt. Es handelt sich sozusagen um Dienst nach Vorschrift. Meine Gäste - meine Fans Von der Servicewüste zur Gästebegeisterung - Elisabeth Motsch gebraucht kaufen. Fazit: Zufriedenheit reicht nicht aus, um den Gast an den Betrieb zu binden. Die Erwartungen des Gastes zu erfüllen, ist das absolute Minimum einer zufriedenstellenden Dienstleistung. Was ist also zu tun? Entscheidend ist, dass alle Mitarbeiter/innen sich darüber im Klaren sein müssen, womit sie eigentlich handeln. Nicht Speisen und Getränke sind ihre Waren, …mehr Autorenporträt Andere Kunden interessierten sich auch für Viele Gastronomen betrachten die Gästezufriedenheit immer noch als Ziel ihrer Bemühungen. Nicht Speisen und Getränke sind ihre Waren, sondern Wertschätzung und Lebensgefühl.

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Elisabeth Motsch ist Rednerin, Referentin und Trainerin für die Erfolgsfaktoren Kleidung und Umgangsformen. Sie hilft ihren Kunden, ihr Image-Konzept zu entwickeln, um als Person auch optisch zu überzeugen. Meine gäste meine fans 2017. In den unterschiedlichsten Branchen motiviert sie Führungspersönlichkeiten und Mitarbeiter, sich authentisch und kompetent zu kleiden und entsprechend aufzutreten. Elisabeth Motsch ist darüber hinaus erfolgreiche Fachbuchautorin, Lehrbeauftragte an der Steinbeis-Hochschule Berlin SHB, Ansprechpartnerin verschiedener Medien sowie Professional Member der German Speaker Association (GSA) und der International Federation of Professional Speakers (IFFPS). Sabine Rohrmoser berät seit über 15 Jahren Unternehmer und Führungskräfte im Tourismus und in mittelständischen Unternehmen. Ihre Vortrags-, Beratungs- und Trainingsangebote umfassen die Themenschwerpunkte Gäste- und Kundenbegeisterung, Lifebalance und Führungsqualität. Sie versteht sich als "Impulsgeberin", die Sie dabei unterstützt, privat und beruflich erfolgreicher zu sein.

Produktbeschreibung Viele Gastronomen betrachten die Gästezufriedenheit immer noch als Ziel ihrer Bemühungen. Zufriedenheit bedeutet jedoch nur, dass der Gast die Leistung, die er erwartet, auch bekommt. Es handelt sich sozusagen um Dienst nach Vorschrift. Fazit: Zufriedenheit reicht nicht aus, um den Gast an den Betrieb zu binden. Die Erwartungen des Gastes zu erfüllen, ist das absolute Minimum einer zufriedenstellenden Dienstleistung. Meine Gäste - meine Fans - Gastronomie-Journal. Was ist also zu tun? Entscheidend ist, dass alle Mitarbeiter/innen sich darüber im Klaren sein müssen, womit sie eigentlich handeln. Nicht Speisen und Getränke sind ihre Waren, sondern Wertschätzung und Lebensgefühl. Kundenbegeisterung bedeutet, dass die Erwartungen des Gastes übertroffen werden. Der Gast hat das Gefühl, dass er mehr erhalten und etwas Besonderes erlebt hat. Er wurde überrascht! Aus dem Inhalt Mit dem Gruß fängt alles an Der erste Eindruck Richtiges Reden ist Gold Verkauf mit Erfolgsgarantie
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