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normal 3, 33/5 (1) Pflaumenkuchen mit viel Frucht und wenig Boden 60 Min. normal 3, 33/5 (1) Gedeckter Pflaumenkuchen 60 Min. simpel 3, 25/5 (2) Zwetschgen - Käsekuchen 50 Min. normal 3/5 (1) 60 Min. normal 3/5 (1) Kerniger Zwetschgenkuchen mit Streuseln doppelte Menge reicht für ein Blech 30 Min. normal (0) aus "Backen mit Obst" Apfel - Zwetschgen - Kuchen mit Amarettini - Streuseln einfach mal anders und lecker, fettarm 60 Min. normal 4, 18/5 (26) Zwetschgen - Mohn - Kuchen Eine große, dicke Schnecke 60 Min. pfiffig 4/5 (5) Pflaumen Hefekuchen 30 Min. normal 3, 86/5 (5) Oma Friedchens Pflaumenhefekuchen mit Butterstreuseln für eine 26 cm Springform, ca. 12 Stücke 60 Min. Zwetschgenkuchen mit Hefe - Rezept mit Bild - kochbar.de. normal 3, 29/5 (5) Pflaumen - Kokosnuss - Kuchen glutenfrei, eifrei, milchfrei, vegan 40 Min. simpel (0) Zwetschgen - Streuselkuchen Käse - Pflaumenmus - Kuchen mit Amaretto 30 Min. normal 4, 21/5 (12) Pflaumenmus - Streuselkuchen Blechkuchen 20 Min.
backen. 9. Kaffee kochen und mit dem etwas erkalteten Kuchen genießen. Schatzi isst keine Sahne, aber ich hätte gerne welche gehabt... hab aber leider vergessen welche zu kaufen. An mich denke ich immer dumm aber auch. 10. Den fertigen Kuchen bestreue ich mit einer Zucker-Zimt-Mischung. Wer Zimt nicht mag, lässt ihn einfach weg und nimmt nur braunen Zucker. Guten Appetit!
Die Zwetschgen waschen, entsteinen und mit dem Messer jeweils oben zweimal einschneiden. Die Zwetschgen dachziegelartig eng übereinander auf den Teig legen. Zucker, Vanillezucker und Zimt in einer kleinen Schüssel miteinander vermischen und den Kuchen mit der Hälfte der Zuckermischung gleichmäßig bestreuen. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen, den Kuchen in die Mitte der Backröhre schieben und 35 Minuten backen. Hefe-Zwetschgenkuchen von meike34 | Chefkoch. Herausnehmen und mit der restlichen Zimt-Zucker-Mischung bestreuen. Zusammen mit geschlagener Sahne servieren.
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Die Milch gut erwärmen, die kalte Butter darin leicht schmelzen lassen. Nun zusammen mit der lauwarmen Milch/Buttermischung, mit Hilfe der Knethaken vom elektrischen Handmixer, alle Zutaten zu einem Hefeteig schlagen. Sollte er noch zu sehr kleben, immer wieder etwas zusätzliches Mehl hinzu geben. Zuletzt mit den Händen auf der Tischplatte gründlich durchkneten. Den Teig wieder in die mit etwas Mehl ausgestreute Backschüssel legen, mit einem Tuch abgedeckt, an einem warmen Ort stehen lassen, bis sich das Teigvolumen verdoppelt hat. Inzwischen die Zwetschgen mit einem Messer halbieren, entsteinen, dabei jede Zwetschgenhälfte an der Oberseite einmal einschneiden. Den hochgegangenen Hefeteig nochmals auf der Tischplatte kräftig durchkneten. Ein runden Kuchenblech mit Butter oder Margarine (auch am Rand) ausstreichen, dünn mit Mehl bestäuben. Den Hefeteig auf die Größe des Kuchenblechbodens auswellen, in die Form einlegen. Die Zwetschgen kreisförmig, dachziegelartig auf den Teigboden auflegen.
Den Teig mit 2 - 3 EL Semmelbrösel gleichmäßig bestreuen. Die Zwetschgen waschen, entsteinen und mit dem Messer jeweils oben zweimal einschneiden. Die Zwetschgen dachziegelartig eng übereinander auf den Teig legen. Zucker, Vanillezucker und Zimt in einer kleinen Schüssel vermischen und den Kuchen mit knapp der Hälfte der Zuckermischung gleichmäßig bestreuen. Backofen auf 200 ° C vorheizen, den Zwetschgendatschi in die Mitte der Backröhre einschieben und mit Ober/Unterhitze 35 Minuten backen. Herausnehmen, mit der restlichen Zimt-Zucker-Mischung bestreuen und auskühlen lassen. Den Zwetschgendatschi, gerade ausgekühlt, frisch vom Blech geschnitten genießen, oder als Zwetschgenschnitte zusammen mit geschlagener Sahne Verwendung von frühen saftigen Zwetschgensorten, ist es besser, wenn man den Zwetschgenkuchen erst nach dem Backen mit der Zuckermischung bestreut, da die Früchte sonst gerne Wasser ziehen. Am Besten sind die späten Zwetschgen zum Backen geeignet, wobei man dabei eventuell auch nicht die ganze Zuckermenge benötigt, da späte Zwetschgen im Geschmack etwas süßer sind.
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