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Al dente kochen. Zwiebeln in Ghee anbraten, Gewürze hinzugeben und braten, bis die Gewürze gut duften gewaschene Linsen hinzugeben, mit Wasser aufgießen und etwa 10 Min. köcheln den "al dente" vorgekochten Rosenkohl und die Kokosmilch dazugeben, aufkochen und 10 – 15 Min. köcheln lassen, bis Linsen und Kohl die richtige Konsistenz haben (nicht mehr hart, aber auch nicht matschig) Mit Pfeffer und Salz abschmecken Mit etwas Petersilie obenauf servieren. Guten Appetit! Rosenkohl mit Linsen aus der Pfanne: Dieses leckere Rezept müssen Sie ausprobieren in 2022 | Leckere vegetarische rezepte, Lecker kochen, Essensrezepte. Erntefrischer Rosenkohl vom Dottenfelder Hof (Bad Vilbel). Da konnte ich beim Einkauf nicht widerstehen! Wenig später in der Küche … … und bald darauf am Esstisch. Rosenkohl-Dhal – schmeckt!
20 Min. simpel 3, 6/5 (3) Rosenkohl Madras 20 Min. simpel 2, 67/5 (1) Linseneintopf 35 Min. normal (0) Veganer Teller mit Reis, Linsen, Tofu und Kohlsprossen einfach 25 Min. normal 3/5 (1) Linsen-Kokossuppe tierisch gut 25 Min. normal (0) Rosenkohl-Pfifferling-Kartoffel-Suppe mit Putenbrust und roten Linsen 30 Min. simpel 3, 25/5 (2) Rosenkohlsalat mit Sprossen 30 Min. normal 2, 83/5 (4) Vegane Nudelsoße 10 Min. simpel 3, 86/5 (12) Chinakohl aus dem Wok vegan 30 Min. normal (0) Smokeys Green Power Salat mit Linsen SiS-tauglich 15 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Rosenkohl mit linsen restaurant. Möhren-Champignon-Gemüse mit Kartoffelnudeln Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Halloumi-Kräuter-Teigtaschen Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Spaghetti alla Carbonara Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Zubereitung: Für dieses Rezept Rosenkohlgemüse zuerst den Rosenkohl sauber putzen, dazu, ja nach Notwendigkeit die äußeren Blättchen abnehmen, den Strunk frisch anschneiden. In kaltem Wasser kurz waschen und in einem Sieb abtropfen lassen. In einem Kochtopf etwa 500 ml Wasser mit Brühwürfel aufkochen, den gesäuberten Rosenkohl einlegen, erneut zum Kochen bringen und in 6 - 8 Minuten noch etwas knackig kochen, wiederum in einem Sieb abseihen und warm halten. In der Zwischenzeit dünnen Frühstückspeck in Streifen schneiden. Rosenkohl mit linsen 3. Eine Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden. Den Speck in einer beschichteten Pfanne, oder weitere Fettzugabe knusprig ausbraten. Aus der Pfanne nehmen und in einer kleinen Schüssel für später warm halten. In der gleichen Pfanne nun die Zwiebelwürfel hellgelb anrösten, dazu eventuell nochmals einen EL Öl mit in die Pfanne geben. Rasch die Rosenkohlröschen zu den Zwiebeln geben, dazu noch mit einem Schuss vom Gemüsewasser ablöschen. Etwas salzen, die grünen Pfefferkörner hinzu geben, mit etwas Schlagsahne begießen und alles gut miteinander vermischen.
Zwiebel würfeln, Ingwer und Knoblauch fein raspeln. Chili entkernen und in feine Streifen schneiden. Senfkörner, Kreuzkümmel, Koriandersamen und Fenchelsaat in einem Mörser so fein wie möglich zermahlen, dann mit den (ungemörserten) Schwarzkümmelsamen mischen. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen, die Zwiebelwürfel bei nicht zu großer Hitze in 5 Minuten langsam golden anbraten, dann die Gewürzmischung dazugeben, weitere 3 Minuten unter Rühren sanft braten, nicht dunkel werden lassen. Tofu in Würfel schneiden, in die Pfanne geben, unter Rühren sanft anbraten. Chili, Knoblauch und Ingwer zugeben. Linsen zugeben, leicht anbraten. Tomatenmark zugeben, leicht anbraten, Kurkuma zugeben. Softaprikosen würfeln und zugeben. Gemüsebrühe und passierte Tomaten zugeben, alles 5 Minuten köcheln lassen. Winter-Rezept | Rosenkohl & Linsen | feine Bude. Rosenkohl und Kokosmilch zugeben, alles zusammen 15 Minuten cremig einkochen lassen, bei Bedarf etwas Wasser zugeben. Mango schälen und in Würfel schneiden. In den letzten 5 Minuten die Cashewnüsse und die Mangowürfel (Achtung, ein paar zum Dekorieren aufheben) zugeben.
Rosenkohl in eine ofenfeste Form geben, das Öl mit etwas Salz und Pfeffer zugeben und gut mischen. Im Ofen etwa 15 Minuten braten, bis der Rosenkohl gar und an manchen Stellen gebräunt ist. Beiseitestellen. Inzwischen die Linsen in einen Topf geben und mit reichlich kaltem Wasser bedecken, Lorbeer und Zwiebel zugeben und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und etwa 15 Minuten köcheln, bis die Linsen gar sind. Alle Zutaten für die Vinaigrette mit Salz und Pfeffer verrühren. Linsen abschütten und gut abtropfen lassen, dann mit dem Dressing mischen. Den Rosenkohl einrühren und nach Bedarf nochmals mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Mit Walnüssen bestreuen und servieren. * Affiliatelink Alle Amazonlinks sind Affiliatelinks. Rosenkohl mit linsen von. Das heisst, es kostet dich nicht mehr, aber ich erhalte einen kleinen Beitrag zum Erhalt dieser Seite. Alle Links sind persönliche Empfehlungen. Reader Interactions