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Biskuitboden für eckige Springform | Rezept | Rezepte, Biskuitboden, Lebensmittel essen
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Zutaten für das Rezept Mini-Tortenboden Für die Obstbodenform (Ø 22 cm): etwas Fett Weizenmehl Mürbeteig: 150 g ½ gestr. TL Dr. Oetker Original Backin 50 g Zucker 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker 1 Pr. Salz 1 Ei (Größe M) 75 g weiche Butter oder Margarine Zubereitung 1 Vorbereiten Die Obstbodenform fetten und mehlen. Den Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze etwa 200 °C Heißluft etwa 180 °C 2 Mürbeteig Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten, anschließend zu einer Kugel formen. Teigkugel auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche flach drücken, dann in der Form gleichmäßig auf den Boden und an den Rand drücken. Teigboden mit einer Gabel mehrmals einstechen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben. Einschub: unteres Drittel Backzeit: etwa 20 Min. 3 Boden aus der Form stürzen und auf einem Kuchenrost erkalten rtenboden nach Belieben mit etwa 500 g frischem Obst oder Dosenobst (Abtropfgewicht etwa 250 g) belegen und mit Dr. Oetker Tortenguss überziehen.