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Alle restlichen Zutaten für die Brühe dazugeben und zum Kochen bringen. Dann auf kleiner Flamme, mindestens 4-6h oder länger köcheln lassen. Der Deckel bleicht beim Kochen auf dem Topf. Nach der Kochzeit, wird die Brühe in ein Gefäß abgegossen und das Gemüse durchgesiebt. (im Kühlschrank, in einem verschlossenen Gefäß, kann die Brühe 5-7 Tage aufgehoben werden. ) Aus Brühe plus Beilage wird eine stärkende Wochenbettsuppe. Abschmecken mit frischem Pfeffer und Salz Guten Appetit Weitere gute Gemüse- und Beilagenvarianten und Gewürze Fenchel Pastinaken Süßkartoffeln rote Linsen Kürbis Petersilienwurzel Wirsing Pak Choi Rindfleisch Seefisch Lammfleisch Pilze Datteln Reis Suppennudel Glasnudeln frischer Koreander Zimt Muskat Anis Nelken Kurkuma Ein Tipp für die ersten Tage im Wochenbett In den ersten 10 Tagen deines Wochenbetts ist es absolut wohltuend 2x täglich eine Schale Wochenbettsuppe als Brühe oder gehaltvolle Suppe zu essen. TCM-Ernährung, 5-Elemente Küche - Bio-Feinkost von Kreativköchin / Ernährungsberaterin. Weitere stärkende Nahrungsmittel (angelehnt an Empfehlungen aus der TCM) für dein Wochenbett sind: Fenchel, Rindfleisch, dicke Bohnen, Barsch, Hering, Reis, Weintrauben, Rosinen, Litschi, Huhn, Ente, Feigen, Hirse, Honig, Kartoffel, Kohl, Mandel, Möhre, Marzipan, Karotte, Dinkel Warum werden in der TCM Kraftsuppen so lange gekocht?
In der TCM beginnt eine Kraftsuppe ab einer Kochdauer von 4h-6h, gerne länger. Das erklärt sich dadurch, dass je länger eine Kraftsuppe kocht, um so mehr Wärme und Qi (Lebensenergie) steckt in ihr. Dadurch sind alle Proteine; Kollagene und Mineralien in der Brühe und du kannst von der Energie profitieren. Ich wünsche dir eine erholsame Wochenbettzeit und jemanden, der gerne mehrmals diese Suppe für dich kocht. Nadja Lesetipp für dich: > So gelingt ein harmonisches Wochenbett Ich bin Hebamme von Herzen freiberufliche Hebamme seit 2009. Du findest hier regelmäßig motivierende und inspirierende Blogartikel, damit Eltern und Babys in Vertrauen wachsen können. Reines Wissen reicht in meiner Welt für die Geburtsvorbereitung nicht aus, daher findest du meine praktische Umsetzung hier. Empfehlungen für das Wochenbett in der Chinesischen Medizin - Punktsicher.de. In meinen Online-Kursen gebe ich mein Handwerkszeug weiter, damit Schwangere und Paare mit tiefem Vertrauen, positiv und voller Herzensgefühle ihre Geburt erleben zu können. Denn das Wunderwerk Geburt darf wundervoll sein.