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Entdecke mit uns traditionelle und moderne Gerichte der Tiroler Küche - jetzt ganz einfach zum Nachkochen! Rezeptbuch durchstöbern - Alle - Traditionelles - Frühstück - Modernes - Einfach & Leicht - Zur Saison - Rezeptvideos Rezepte filtern Modernes Frühlings-Bowl mit Erdbeeren und Speck Nuss-Muffins mit karamellisiertem Speck & Rosmarin-Frosting Tiroler Bacon Jam mit Apfel Cremige Polenta-Bowl mit Bacon Salz-Karamell-Speck-Eis mit Quitte Preiselbeer-Speck-Nuss-Kugeln Selbst gemachtes Knäckebrot Focaccia mit Speck, Tomaten und Rosmarin Zurück Weiter
Ohne Fleisch Für die vegetarische Variante verwendet ihr statt dem Speck ganz einfach ein paar Spitzkohl - oder Rotkohlblätter. Dazu die losen Kohlblätter mit etwas Kreuzkümmel und Salz kurz in heißem Wasser weichkochen, in Streifen schneiden und die Kartoffeln darin einrollen. Weniger Fett Wer keinen Speck mag oder auf seinen Fettkonsum achtet, kann stattdessen auch in Streifen geschnittenen Kochschinken nehmen – das Einrollen erfordert dann ein bisschen mehr Übung, da Kochschinken etwas "störrischer" ist als Speck. Kartoffelrosen mit Speck - Rezept | GuteKueche.de. Ich wünsche euch einen guten Appetit und viel Spaß mit diesem tollen Rezept! Kochbuch Die besten Kartoffel-Rezepte
Schließen Da werden Ihre Liebsten Augen machen: Mit unserem Kartoffelrosen-Rezept zaubern Sie ein deftiges Gericht mit außergewöhnlicher Optik. Dieser herzhafte Genuss adelt definitiv jede Festtafel – und ist dabei kinderleicht zuzubereiten! Für den Kräuterquark: 150 g Schmand 250 Speisequark 3 EL Milch 0. 5 TL Salz 1 schwarzer Pfeffer, gemahlen Bund glatte Petersilie Für die Kartoffelrosen: 800 Kartoffel, festkochend 5 Olivenöl Paprikapulver, edelsüß 4 Zweig Thymian, gerebelt 2 Prise weniger Zutaten anzeigen alle Zutaten anzeigen Zubereitung Kartoffeln waschen, schälen und quer in hauchdünne Scheiben schneiden. Muffinform mit 3 EL Olivenöl einfetten. Kartoffelscheiben fächerartig in den Mulden der Muffinform anordnen, sodass die größeren Scheiben den Rand auskleiden. Kleinere Kartoffelscheiben spiralförmig nach innen anordnen. Kartoffelrosen mit bauchspeck grillen. Für die Mitte eine sehr dünn geschnittene kleine Scheibe zusammenrollen und einstecken. Backofen auf 180 Grad Umluft (200 Grad Ober-/Unterhitze) vorheizen. 2 EL Olivenöl mit Paprikapulver, Thymian, Salz und Pfeffer verrühren und vorsichtig die Oberfläche der Kartoffelrosen damit einpinseln.
Das Muffinblech mit Backpapier abdecken und weitere 30 Minuten backen. Das Backpapier entfernen und die Kartoffelrosen noch 5-10 Minuten anrösten lassen. Nährwerte für 1 Portion* Natrium: 450 mg Kalzium: 36 mg Vitamin C: 43 mg Vitamin A: 48 IU Zucker: 2 g Ballaststoffe: 5 g Kalium: 1047 mg Cholesterin: 44 mg Kalorien: 507 kcal Gesättigte Fettsäuren: 10 g Fett: 33 g Eiweiß: 13 g Kohlenhydrate: 39 g Iron: 2 mg * Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Kartoffelrosen Schritt für Schritt erklärt | Simply Yummy. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen Mit Brokkoli und Käse gefüllte Kartoffeln Das könnte auch interessant sein