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simpel 4/5 (6) Weiße Schokolade - Zitronen - Muffins 20 Min. simpel 3, 8/5 (3) Zitronenkuchen mit Krokant und Ananas sowie Schokoguss; sehr saftig, locker und fruchtig 30 Min. normal 3, 67/5 (7) Zitronenkuchen mit Topfen-Joghurt-Mascarpone-Creme 30 Min. normal 3, 5/5 (2) White Chocolate - Zitronenkuchen Lecker und einfach, mit weißer Schololade und Zitrone 15 Min. normal 3, 5/5 (2) Bananen - Zitronen - Kuchen mit Schokosplits und Mandelkaramell - Kruste 20 Min. normal 2/5 (1) Zitronenkuchen im Wassermelonenkleidchen Hübscher Kuchen für den Sommer 40 Min. normal 3, 33/5 (1) Marzipan-Zitronenkuchen mit Schokofüllung, für eine 26er Springform Waffeltörtchen mit Schokosahne 25 Min. 15 Zitronenkuchen mit Schokoglasur Rezepte - kochbar.de. normal 3, 33/5 (1) Cointreaukugeln Alternative zu Rumkugeln 90 Min. normal 4, 38/5 (6) Zweierlei Cake Pops Schokolade und Zitrone, für 50 Stück 90 Min. pfiffig 4/5 (3) Zitronen-Schoko-Muffins Ergibt ca. 12 Muffins. 35 Min. normal 3, 82/5 (9) Papageikuchen 20 Min.
Mehl Ich hab's mit Dinkelmehl versucht, aber dann wird der Zitronenkuchen einfach nicht das Original. Also empfehle ich dir griffiges Weizenmehl. So lange du im Alltag brav Vollkornmehl verwendest, ist alles gut. Backpulver Die vorgegebene Menge von einem halben Päckchen Backpulver solltest du auf keinen Fall überschreiten! Der Gedanke "viel hilft viel" ist bei Backpulver ein Irrtum. Mit zu viel Backpulver geht der Zitronenkuchen am Anfang der Backzeit bombastisch auf und sackt dann in sich zusammen. Fast alle anderen Zitronenkuchen-Rezepte, die ich bisher ausprobiert habe, hatten einen dieser beiden Fehler: zu trocken und luftig oder zu wenig zitronig. Einfacher Mohnkuchen mit 10 Minuten Zubereitungszeit - Kochen Mit Uns. Oft war auch beides der Fall. Ich kann immer nur den Kopf schütteln, wenn ein Kuchen als Zitronenkuchen angepriesen wird, und dann findest du im Rezept nur eine einzige Zitrone. Das muss ich gar nicht ausprobieren, um zu wissen, dass der Kuchen vor allem süß sein wird anstatt erfrischend. Die Kombination von Zitrone und Süße ist einfach traumhaft.
Zwei Zitronen reichen dafür einfach nicht aus. Heißluft: Backe den Zitronenkuchen unbedingt mit Heißluft und nicht mit Ober-Unterhitze. Bei Ober-/ Unterhitze braucht er sehr lange und wird leicht speckig. Varianten Orangenkuchen: Verwende Orangenschale und Orangensaft anstelle von Zitronen. Das passt besonders im Winter gut. Zitronen-Kokoskuchen: Reduziere die Mehlmenge auf 220 Gramm und ergänze 50 g Kokosflocken. Zitronenkuchen mit schokolade map. Das schmeckt nach Urlaub am Strand! Schokoladenglasur: Dieses Rezept ist im Original von meinem Vater und er hat seinen Zitronenkuchen nie mit Zitronenglasur überzogen, sondern immer mit Schokoladenglasur. Also falls du auf die Kombination Schoko-Zitrone stehst, probier das aus! Tags Sommer, Zuckerfrei