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50 g Walnusskerne je einmal längs halbieren. Zucker in einer Pfanne goldgelb karamellisieren lassen. 5 Esslöffel warmes Wasser zugießen, aufkochen. Nüsse im Karamell wenden und auf ein leicht mit Öl bestrichenes Stück Alufolie setzen. Auf die Hälfte der Plätzchen je einen Klecks Konfitüre geben. Übrige Kekse daraufsetzen. Puderzucker mit Zitronensaft zu einem dünnen Guss verrühren. Kekse damit bestreichen. Mit je einer Walnusshälfte und violett-farbenem Zucker verzieren. Trocknen lassen 2. 2 Stunden Wartezeit Ernährungsinfo 1 Stück ca. : 140 kcal 580 kJ 2 g Eiweiß 8 g Fett 18 g Kohlenhydrate Foto: Keller, Lilli
Unser Walnussplätzchen-Rezept ist dafür eine sehr gute Idee. Die Herstellung der Kekse ist nicht schwer und auch für Hobbybäcker leicht zu bewältigen. Außerdem bedient unser Rezept sowohl die Lust auf Nuss, Schokolade und Frucht. Ein anderes unkompliziertes Gebäck gelingt Ihnen mit unserem Kulleraugen-Rezept. Auch unser Bärentatzen-Rezept ist für Back-Neulinge geeignet und führt Sie außerdem in das vegane Backen ein. Als Alternative zu unserem Walnussplätzchen-Rezept können Sie aber auch einfach einen aromatischen Kuchen backen. Unser Apfel-Walnuss-Kuchen-Rezept ist zum Beispiel sehr empfehlenswert. Oder Sie möchten Ihr Backkönnen unter Beweis stellen? Dann versuchen Sie sich einmal an unserem Rezept für eine weihnachtliche Motivtorte. Ob Plätzchen, Kuchen oder Torte: Machen Sie sich nicht zuviel Druck, sondern stellen Sie bereits bei der Zubereitung den Genuss in der Vordergrund!
Den Teig in Alu- oder Klarsichtfolie wickeln und mindestens eine Stunde im Kühlschrank kühlen. Backofen auf 160°C (Umluft) vorheizen. Ein bis zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Teig erneut kneten und auf etwas Mehl ca. 3 mm dünn ausrollen. Mit dem Plätzchenausstecher kleine Kekse ausstechen, die Teigreste dabei immer wieder neu verkneten und ausrollen. Kekse auf dem Backblech verteilen und im heißen Ofen ca. 10 Minuten lang backen, bis sie leicht braun sind. Kekse abkühlen lassen. Marmelade in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Die Hälfte der Kekse mit Konfitüre bestreichen und je einen zweiten Keks darauf setzen, leicht trocknen lassen. Puderzucker mit Zitronensaft zu einem zähen Zuckerguss verrühren. Die Plätzchen mit dem Zuckerguss bestreichen und je mit einer halben Walnuss dekorieren. Zuckerguss trocknen lassen. Plätzchen zum Aufbewahren in einer Tupperdose stapeln. Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken – und bleibt weiterhin gespannt auf die zwei Videos, die noch folgen.
Zutaten 250 g Weizenmehl 100 Zucker 1 Tütchen Vanillezucker Ei (M) 175 kalte Butter 30 Kalifornische Walnusshälften Kalifornische Walnüsse auf die Einkaufsliste setzen! Ganz einfach geht das z. B. mit der App Bring!... Zubereitung Zubereitungszeit 60 Minuten + Wartezeit 60 Minuten + Backzeit 7-12 Minuten pro Blech 1. Das Mehl zusammen mit dem Zucker, Vanillezucker, Ei und der kalten Butter in eine Schüssel geben und von Hand oder mithilfe der Küchenmaschine zügig zu einem glatten Teig verkneten. 2. Den Teig in Frischhaltefolie (oder ein Bienenwachstuch) einschlagen und für 45-60 Minuten in den Kühlschrank geben. 3. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier belegen und zur Seite stellen. 4. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche 3-5 mm dick ausrollen. Mit einem Bärchen-Ausstecher die Plätzchen ausstechen und auf ein Backblech legen. Den restlichen Teig wieder verkneten, ausrollen und weitere Plätzchen ausstechen.
Stimmen Sie zu, die Detailauswahl abzulehnen. Zusätzlich ein Hauch Rumaroma für noch mehr Geschmack. Sollte die Marmelade zwischendurch zu fest werden, einfach noch einmal kurz erhitzen. Keksdose "Sternstunde". Dazu gehört beispielsweise das Speichern dieser Einstellungen. Wenn Sie sich Sorgen um den Back Club und die Lieferung des Clubmagazins machen, Bitte kontaktieren Sie den Mitgliederservice unter:. Zutaten für das Rezept Walnusskekse für das Backblech: Backpapier Mürbeteig: G Weizenmehl 1 g. E-Mail senden. Nach dem Kneten den Teig an einen kalten Ort stellen, ausrollen, ausschneiden und backen. Vielen Dank für die Bewertung! Top 10 Rezepte Neueste Rezepte. Oetker Vanillinzucker. tl Dr. Oetker Originalbacken g gemahlene Walnüsse g Zucker 1 Stck. Zur Rezeptübersicht. Notwendige Funktionen Wir benötigen diese Cookies und ähnliche Technologien, um die grundlegenden Funktionen unserer Website zu ermöglichen.
Mmmhhh … wenig … Obwohl, dazu fällt uns gleich noch etwas ein. Aber bleiben wir zunächst bei der Schokolade. Davon muss es nach unserem Gusto gar nicht viel sein. Uns reicht ein hauchdünner Aufstrich zwischen den Hälften der Walnusskekse. Aber natürlich braucht es ein paar Sprenkel obenauf. Für die Dekoration greifen wir zu einem Gummipinsel. Da er wabbelig ist, verteilt er die geschmolzene Schokolade weiträumig und in Fäden. Aber Achtung, Spritzgefahr! Walnusskekse mit Trockenfrüchten Wer nicht spritzen und sprenkeln will, füllt den Doppelkeks einfach mit Trockenfrüchten. Aprikosen, Feigen, Datteln, zwischen den Hälften schmeckt so ziemlich jedes Obst. In einem Mörser zerdrückt oder mit einem Messer klein gehackt, sind sie eine schöne Alternative zur Schokolade. Und da Trockenobst bekanntlich klebt, hält es einfach so, die beiden Hälften müssen nur fest aufeinander gedrückt werden. Das mögen wir besonders an diesem Keks: dass er extrem vielseitig ist. Wer ganz auf Mehl verzichten möchte, tauscht die verbliebenen 100 Gramm Mehl gegen gemahlene Haselnüsse oder eine andere Nuss-Sorte aus, und hat ein Gebäck, das auch Gluten-Allergiker vertragen.