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Gefüllter Blätterteig mit Gemüse - Rezept | Rezept | Rezepte, Lebensmittel essen, Teig
Ein schnelles und köstliches Rezept.
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Die Ränder fest andrücken; dann nochmals mit einer Gabel andrücken. 6. Schritt Die Blätterteig-Taschen mit 3 EL Sojasahne einpinseln, dann eine Hälfte mit Mohn und die andere Hälfte mit Sesam bestreuen. 7. Schritt Die beiden Bleche in den Ofen schieben und ca. 20 Min. goldbraun backen. 8. Gefüllter blätterteig gemüse. Schritt In der Zwischenzeit für den Dip die Sojasahne in einer Schüssel cremig rühren, die restlichen Zutaten hinzufügen, verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 9. Schritt Die Blätterteig-Taschen zusammen mit dem Dip servieren und geniessen.
Das einfache, reichlich gefüllte Blätterteigtaschenrezept mit viel gesundem Gemüse, das als Vorspeise oder auch Beilage jedem schmecken wird. Foto Bewertung: Ø 4, 0 ( 1. 301 Stimmen) Schwierigkeitsgrad einfach Zubereitung Zuerst wird die Zucchetti gewaschen, längs aufgechnitten und klein gewürfelt. Dann die Peperoni waschen, halbieren, entkernen und klein schneiden. Die festen Tomaten waschen und genauso klein schneiden. Dann die frischen Champignons putzen, rüsten und in Scheiben schneiden. Zuletzt die Zwiebel und Knoblauchzehe schälen, und fein hacken. Nun werden die Zwiebel- und Knoblauchwürfel in einer Pfanne mit etwas Öl für ca. 5 Minuten angedünstet. Gefuellte blätterteig mit gemüse . Dann das restliche Gemüse dazugeben und für ca. 5-7 Minuten mitbraten. Gut mit Salz, Pfeffer und etwas Chilipulver abschmecken. Danach die Fetawürfel einrühren und etwas schmelzen lassen. Unterdessen den Blätterteige auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und jeweils in 8 Stücke schneiden. Dann den Ajvar mit dem Frischkäse verrühren und gut mit Dill, Petersilie und Majoran abschmecken.
Egal welche Form die Blätterteigschnecke mit Gemüse hat, schmecken wird sie garantiert! Step 1: Zuerst schneidest du die Frühlingszwiebeln in feine Ringe und heizt den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor. Die Zucchini mit dem Sparschäler in Streifen schälen. Den Parmesan reibst du fein und den Mozzarella zerstampfst du. Step 2: Nun die Pinienkerne ohne Fett in der Pfanne rösten. Den Knoblauch presst du und verrührst ihn mit dem Schmand, dann salzen und pfeffern. Vegetarischer Blätterteigstrudel mit Champignons und Spinat gefüllt. Die Tomaten schreddern. Step 3: Jetzt rollst du den Blätterteig aus, bestreichst ihn mit dem Schmand und verteilst die Zutaten darauf. Das Ganze als Schnecke aufrollen und eine Kirschtomate als Deko in die Mitte legen. Im heißen Ofen für ca. 30 Minuten goldbraun backen lassen. Weitere Rezepte mit Blätterteig: Dir hat die Blätterteigschnecke so gut geschmeckt, dass du Lust auf noch mehr Rezepte mit Blätterteig bekommen hast? Dann probiere auch unsere Blätterteig-Pizza!
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