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Und noch einen schöne Scheibe Weißbrot dazu! Ich kann leider keine 100% Mengenangaben machen da ich das immer so nach Gefühl mache aber schmecken tuts trotzdem!! Guten Appetit VLG Nikolina Monkla ( gelöscht) 17. 04. 2009 17:30 Also man nehme: 2-3 Tassen bunte/braune getrocknete Bohnen, 2 Knollen Knoblauch, 1 Zwiebel, alles klein hacken, 2 Möhren kleinschneiden, 2 Kartoffeln ebenso, etwas glatte Petersilienstängel, evt. eine Paprikaschote(hol ich nach dem Kochen wieder raus, ebenso die Petersilie) ist nur für den Geschmack, etwas geräucherten Speck, nach Geschmack Mettwürstchen/Kassler/Rippchen o. ä. Salz, Pfeffer, ganz wichtig kroatische VEGETA (Gewürz für alles in Kroatien) gibts auch hier bei Real zu kaufen, alles ca. solange kochen bis die Bohnen weich sind (im Schnellkochtopf ca. 45 min), danach eine Mehlschwitze machen und Edelsüßpaprikapulver zugeben und in den Grah(Bohneneintopf) geben, aufkochen lassen - FERTIG!!! Grah rezept deutsch gratis. Am besten schmeckt er am nächsten Tag aufgewärmt. GUTEN APPETIT!!!
Aus Öl und dem Mehl eine Mehlschwitze bereiten. Jedoch nicht zu dunkel werden lassen. Das Wammerl klein schneiden, die Zwiebel fein würfeln. Das Wammerl und die Zwiebel mit der Mehlschwitze mitdünsten. Das Tomatenmark und den Pfeffer hinzugeben. Paprikapulver darüber streuen. Die Bohnen abtropfen lassen und dazugeben. Kurz mitdünsten. Grah rezept deutsch online. Mit Wasser übergießen, bis die Bohnen überdeckt sind. Das Lorbeerblatt hinzugeben. Die Cabanossi in Scheiben schneiden und in den Eintopf geben. Das Bohnenkraut dazugeben. Den Eintopf abgedeckt 15 min köcheln lassen. Sollte etwas dicker als Suppe sein. Wenn nötig, einfach mit Soßenbinder andicken. Abschmecken und fertig.
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