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Nach einer langen Pause melde ich mich heute endlich wieder! Bestimmt habt ihr euch schon gefragt, wieso seit zwei Wochen kein Rezept mehr kam: Es hatte einen ganz einfachen und langweiligen Grund, nämlich dass ich ziemlich viel gearbeitet habe und nicht so recht dazu gekommen bin, zu backen, zu fotografieren und zu posten. Trotzdem haben mir einige von Euch geschrieben und mir Mut gemacht, dranzubleiben! Und als ich gestern dann mal wieder eine kleine Fotosession gemacht habe, ist mir wieder bewusst geworden, wie viel Spaß ich beim Backen und auch beim Fotografieren habe. :-) Es ist also an der Zeit, wieder voll durchzustarten und heute gibt es mal kein Brot, sondern etwas Süßes. Nämlich winzige Mini Gugelhupfe mit einer meiner Lieblingszutaten: Marzipan! Zu Weihnachten hatte ich ein tolles Geschenk bekommen, über das ich mich sehr gefreut habe: Diese 12er Mini Gugelhupf Form *! Die Mulden sind so winzig klein, dass ich schon total gespannt war, wie die Gugelhupfe am Ende aussehen würden.
Übrigens: Der Gesundheitskuchen ist ein eher fluffiger Gugelhupf, was vor allem am enthaltenen Eischnee liegt. Wenn ihr es also lieber saftig mögt, seid ihr vielleicht mit diesem Marmorkuchen besser beraten! Diese Produkte habe ich für das heutige Rezept verwendet* *Die Produktlinks sind sog. Affiliate-Links, d. h. wenn du darüber etwas bestellst, erhalte ich eine kleine Provision. Für dich entstehen dadurch keine Mehrkosten. Mini Gugelhupfe in drei Varianten (Gesundheitskuchen) Gugelhupf Grundrezept: ● 200 g Butter (Zimmertemperatur) ● 5 Eier ● 250 g Zucker ● 500 g Mehl ● 5 EL Milch ● 1/2 Bio-Zitrone ● 7 gestrichene TL Backpulver (ca. 1, 5 Päckchen) ● Glasur oder Puderzucker nach Wunsch Zum Verfeinern: ● 100 g Schokosplits bzw. 75 g Cranberries, Rosinen oder andere Trockenfrüchte ● oder 4 EL Mohn und 50 g Marzipan ● oder 2 EL Kakao + 1 EL Rum 1. Trenne zuerst die Eier und schlage das Eiweiß mit einer Prise Salz steif. Reibe die Schale der Zitrone ab. 2. Rühre die Butter mit dem Zucker weißcremig (ca.
Sie können die Minikuchen auch in dunkle oder weiße Schokolade tauchen. Egal was, es wir auf jeden Fall lecker! Mini Gugelhupf Rezept 200 g Butter, weich 120 g Zucker 4 Eier 1 TL Vanille Extrakt oder 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Backpulver 400 g Dinkelmehl (Type 630) 1 TL Zimt 1/2 TL Orangenabrieb 80 g Schokoladendrops Prise Meersalz 1 Mini Gugelhupfform oder ersatzweise Muffinförmchen Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Form fetten und mit etwas Mehl bestäuben. Die Butter und den Zucker in eine Rührschüssel geben und mit dem Flachrührer 5 Minuten cremig schlagen. Anschließend die Vanille und die Eier einzeln unterrühren. Mehl mit Backpulver, Zimt, Salz und Orangenabrieb vermischen, mit 50 ml Milch zur Buttermischung geben und zu einem geschmeidigen Teig verrühren. Zum Schluß die Schokoladendrops unterheben. Den Teig in die Mulden geben, das geht am besten in dem ihr den Teig in einen Spritzbeutel gebt und dann in die Form spritzt. Die Minis 20 Minuten backen. Nach dem backen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, heraus nehmen und dann auf einem Gitter abkühlen lassen.
Aber nicht so schlimm, denn ein schöner Gugelhupf geht ja rund ums Jahr, oder? Genauer gesagt habe ich ein altes Familienrezept für euch dabei – das ist sozusagen unser universelles Gugelhupf Grundrezept. Im Bayreuther Dialekt nennt man diesen auch "Xundheitskung" ("Gesundheitskuchen"), da man diesen früher angeblich nur dann serviert hat, wenn jemand im Haus krank war. Die süße Leckerei sollte der Person beim gesund werden helfen. Die Zeit, in der Zucker und Butter knapp waren, ist zum Glück vorbei und deshalb können wir Kuchen heute öfter genießen. Das Schöne an so einem Grundrezept ist ja: Man kann es nach Lust und Laune abwandeln. Auf den Bildern seht ihr übrigens teilweise das handgeschriebene Rezeptbuch meiner Uroma, von der das Rezept stammt – toll, oder? <3 Deshalb habe ich den Teig in drei Portionen geteilt und verschiedene Varianten daraus gemacht: Neben Marmor-Mini-Gugelhupfen gibt es eine Variante mit Schokosplits oder Trockenfrüchten sowie einen Mohn-Marzipan Gugelhupf. Habt ihr noch weitere Ideen?
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Gerade bei neuen Produkten wird es entweder eine Anfrage gegeben haben oder man hat gleich ein Angebot bekommen und auf das bezieht man sich. Das heißt, dass man bei der Bestellung darauf Bezug nimmt, was angeboten wurde und es reicht auch nicht, ein "so wie im Angebot" zu schreiben, sondern es gilt, auch die Preise und Stückzahlen der Produkte anzuführen. Das Angebot kann verlegt sein und dann weiß man nicht mehr, was angeboten wurde. Man ist auf der sicheren Seite, wenn in der Bestellung die genauen Beträge und alle anderen Details angeführt wird. Auch die Rahmenbedingungen wie Lieferbedingungen sind ein Thema und häufig ersucht man auch um eine Auftragsbestätigung, wobei diese ohnehin üblich sein sollte. Wichtig kann sein, bis wann man die bestellten Produkte haben möchte oder haben muss, damit sich der Lieferant darauf einstellen kann. Babelfish.de - Kostenlose Übersetzung und Wörterbuch. Nachstehend finden Sie ein Beispiel in Form eines Musterbriefes einer Bestellung auf Basis eines Angebots. Musterbrief für eine Bestellung auf Basis eines Angebots Bestellung von fünf Computer Sehr geehrte Damen und Herren, für Ihr Angebot vom (Datum) danken wir.
Reaktion auf das eingegangene Angebot Manche Bestellungen werden aufgegeben, weil man eine Werbung gesehen hat und damit das Interesse geweckt wurde. Andere Bestellungen erfolgen nach einem mehrstufigen Prozess, bei dem zuerst eine Anfrage gestellt wird und daraufhin ein Angebot eingeht. Das wird geprüft und bei Gefallen führt die nächste Aktion zur Bestellung. Vor allem im Schriftverkehr zwischen Unternehmen wird diese Vorgehensweise oft gewählt, um besser kalkulieren zu können, aber auch private Haushalte prüfen gerne die Preise vor allem auch bei teureren Gegenständen und Geräten, ehe sie eine Bestellung erteilen. Bestellung nach erfolgtem Angebot schreiben Selbst jahrelang miteinander agierende Unternehmen kommunizieren schriftlich, wenn es um den Kauf von Produkte geht, weil man die Unterlagen auch zur eigenen Absicherung benötigt und weil man sie auch für die Buchhaltung braucht. Corporate Code: Wege zu einer klaren und unverwechselbaren Unternehmenssprache - Martin Dunkl - Google Books. Vor allem sind beide auf der sicheren Seite, wenn sie nicht nur per Handschlag oder Telefonat agiert haben, sondern in Papierform nachprüfen können, ob alle Waren bestellt wurden, ob eine Bestellung noch offen ist oder von der anderen Seite her, ob man noch offene Lieferungen hat.